為了低成本、高效率的獲取更多流量，許許多多的餐飲實體店開始做社群營銷，將所有的顧客都沉淀到微信 ，通過微信群、朋友圈進行影響。

特別是，所有的餐飲商家都希望能充分發揮用戶的社交價值，利用用戶的朋友圈來幫助宣傳自己的產品和門店，擴大門店的品牌影響力，免費持續的引流來更多的客源，提高門店的效益。

那今天我們就來深入的聊一聊，實體餐飲店，應該如何引導到店的顧客，或者說激發到店的顧客，去轉發朋友圈，幫助宣傳門店的產品和服務。

我們還是先看顧客轉圈宣傳的底層邏輯，然后結合底層邏輯分享一些實操技巧。

也就是先聊一聊促使到店顧客轉圈宣傳，需要滿足顧客的哪些心理需求，然后再從兩個維度，告訴大家如何去滿足顧客的心理需求，促使顧客幫助轉圈宣傳。

一、顧客轉圈宣傳的3大心理需求

1、利益刺激

這是最直接的，人性趨利，可以說是無利不起早，想要顧客轉發朋友圈幫助宣傳，最直接的方式就是利益刺激，包括現金、打折、送菜品等等，屬于利益刺激。

2、社交需求

滿足用戶的社交需求，指的是顧客轉發朋友圈的行為或者說內容，可以為顧客帶來社交上的獎賞。

例如朋友圈好友的點贊、他人的羨慕，給顧客帶來榮譽感等等。

這就要求我們在要求顧客轉圈的時候，轉圈內容一定不只是營銷性質，這樣一來誰都不愿意轉，因為轉發這樣的朋友圈，會遭到好友的抵觸和鄙視。

除非是有更大的利益在背后趨勢，例如我們上面說的一點，現金、打折等直接利益的刺激，也許顧客愿意轉發純營銷的內容。

所以，我們要求顧客轉圈的內容，以及其它激發顧客轉圈的因素，也要盡量滿足顧客的社交需求。

例如，只有從顧客的朋友圈里來的朋友，才能享受優惠，這樣轉圈的顧客才會有優越感，感覺是為好友帶來了幫助。

3、表達個性

我們可以發現，現在不管是燒烤店，還是奶茶店，或是其它的餐飲類型的店，無論你的味道有多好，價格多優惠，顧客絕對不會主動轉發朋友圈，幫你宣傳，最多就是當場給你點個贊。

什么情況下，顧客會主動轉發朋友圈？

奇特的包裝、新奇的食物造型、前衛的門店裝修等等，這些顧客能表達個性的因素，顧客才會主動拍照，然后轉發朋友圈。

所以，促使到店顧客轉圈宣傳，還需要滿足他們表達個性的需求。

那具體有哪些做法，能夠讓餐飲實體店的到店顧客愿意幫助轉圈宣傳呢？

接下來，從兩個維度，深入的聊一聊。

二、主動出擊：邀請顧客裂變轉發

第一個維度就是店員主動出擊，邀請顧客幫助轉圈宣傳，當然一般主動邀請，那就要通過利益刺激，通過誘餌邀請顧客裂變轉發。

一般餐飲實體店常見的誘餌包括：贈送菜品、送代金券、打折、點菜送菜、其它?禮物、送現金等等。

在顧客落座后，或者消費完以后，就可以主動出擊去邀請其轉圈了，例如下面這個邀請話術：

您好，您本次的消費是240，現在如果您把我們推薦到朋友圈可以獲得6折優惠，也就是可以節省100元左右，很劃算。如果您同?的?也推薦了，你們每位可限額1張6折優惠券，下次就餐可以使?，本次優惠活動我們只持續?個?，還是很超值的，?個?后就沒有這個活動了。

邀請成功之后，店員應該及時提供相應的轉發話術和海報，當然如果是能轉發的小視頻，宣傳效果會更好，這些都是要提前準備好的。

轉圈話術例如：“**門店味道果然不錯，良心出品，值得小伙伴們前來品嘗?！边@樣的。

裂變海報主要包含內容有優惠信息、門店信息、門店個?號活碼、門店地址、門店熱鬧場景等。

三、側面激活：引導顧客主動分享

除了店員主動邀請顧客進行裂變之外，門店環境和服務也要有盡量多的從側面激發顧客，或者方便顧客轉圈，也就是盡量去滿足顧客的各種心理需求，達到引導其主動轉圈宣傳的效果。

1、準備拍照道具和趣味場景

對于更多顧客來說，尤其是年輕人，朋友圈就展示了他們的生活狀態，所以發在朋友圈的內容，一定不能是俗氣的、平庸的。

那門店想要誘導顧客主動分享，可以從門店的裝修，以及門店的一些硬件設施著手，提供一些獨特的拍照道具，或者是一些有趣的，適合拍照的場景，顧客一旦覺得有趣，就會拍照分享出去，就形成了宣傳的效果。

例如，北京一家海鮮自助燒烤，為了誘導進店顧客主動拍照分享，就在店面大廳建造了一個鱷魚池子，周圍全是透明的玻璃，玻璃上有餐廳的logo，并且里面都是活生生的鱷魚。

這些只能在動物園才能見到的動物，突然出現在了餐廳，就能瞬間激發顧客拍照的興趣，他們也會及時的分享出去，來獲取好友們點贊和關注，可以說是滿足顧客的社交需求，同時餐廳也得到了免費的宣傳。

2、設置簡單有趣的參與環節

隨著消費升級，越來越多的顧客都很注重消費體驗，而參與感便是顧客追求自我價值，提高消費體驗的重要一環。

當然，不只是線上的參與，顧客在線下的參與才能真正的提高其消費體驗，引導顧客將自己的體驗和感受，分享出去，達到免費宣傳餐飲店的效果。

例如，現在很多餐飲店將自己的菜品制作、服務、營銷過程開放，讓顧客參與進來，充分感受餐廳的運營過程，提出自己的看法和建議，主動轉圈分享自己的感受。

還有的餐飲店門店，就直接設置一些小的游戲環節，例如燒烤店組織一場啤酒大賽，一分鐘內誰喝得多，誰就獲勝；2016年“情人節”，“西貝筱面村”組織“接吻打折”游戲，不同的姿勢有不同的打折力度。

這些游戲都引來了大批顧客的拍照和討論，這些有趣的游戲也會引導很多顧客參與進來，即使不直接參與游戲，也會當一個忠實的觀眾，自然就會拍照、轉發、討論，形成大量的免費宣傳。

3、研發創意新奇的獵奇產品

對于餐飲行業而言，2019是比2018更難的一年，千篇一律的服務和菜品很難真正吸引到顧客。

尤其在90后、00后成為餐飲消費主力軍后，餐廳是否有特色，產品是否有創意，服務是否足夠新奇，已成為了他們選擇餐廳，和是否分享出去的重要依據。

我曾經做過一個燒烤店的案例，這個店是以羊腰子和精釀啤酒為主打產品，腰子烤的很好吃，啤酒口感也很地道，但是顧客之說好吃，卻從不拍照分享，說到底還是不夠新奇。

后來我建議他們做一些新奇的產品，制造話題，如炸腰子、腰子披薩、腰子味道的冰淇淋、腰子口味的精良啤酒等等。

雖然有些味道不怎么樣，但是新奇的產品，雷人口味，成功的讓大批顧客拍照轉發，吸引大量“慕名而來”的新顧客。

流量成本過高的今天，餐飲實體店做社群，能夠讓顧客在自己的圈子內，幫助分享和宣傳，是餐飲店做好營銷，擴大品牌影響力的重要方法。

最后，值得注意的是，餐飲店想要真正打造好的口碑，那讓顧客分享出的一定是“正面的評價”，而不是“負面的批評”。

這就要求我們餐飲店，在方方面面都要做到盡善盡美，尤其是一些服務細節的完善，所謂“細微之處盡顯真章”，只有真正滿足了顧客的消費心理，獲得了顧客的認可，才能充分發揮用戶的朋友圈價值，為我們的餐飲實體店助力。