從入不敷出到一月凈賺3萬，小小燒烤店靠這三步，完美逆襲！

原本羅老板的燒烤店生意挺好，后來隨著越來越多競爭對手的加入，客流被嚴重分流。為了增加客流，羅老板開拓了外賣服務。

外賣行業發展迅速，現在人們的用餐習慣已經發生了改變，很多人喜歡直接在線上下單，送餐到家。所以羅老板也跟隨大流，加入了外賣平臺。

加入外賣平臺后，客流是增加了，店里的生意也有顯著提升，可是羅老板后來算了一下賬，不但沒賺，還虧了不少。最主要的原因在于外賣平臺的抽成太高，去掉抽成，算上門店租金和人工成本，兩個月虧了5萬！

眼看著燒烤店的經營越來越吃力，可用資金日益減少，羅老板急出了白發，用過各種經營辦法還是不見起色，后來通過朋友介紹找到我們尋求幫助。

經過溝通交流，了解了他目前的困境和問題所在之后，我們給他提供了一些策劃方案。

下面來看看具體是怎么做的。

第一步，轉發送生蠔，加微信成會員

顧客只要進店消費，羅老板都會讓點單的服務員跟他們推薦店里的活動：轉發店里的活動海報到朋友圈，集滿10個贊就可以送一份特色烤生蠔，一桌限一份！另外加老板微信，留下聯系方式，就能成為本店會員，本次消費立刻享受8折優惠。

第二步，拉進會員群，每天秒殺促銷

羅老板把這些會員都拉進會員群，每天在群里發布秒殺活動：周一9.9元秒殺雙人燒烤套餐，周二9.9元秒殺10瓶啤酒，周三1元秒殺特色烤生蠔，周四9.9元秒殺燒烤小龍蝦，周五19.9元秒殺全場飲料無限暢飲，周末兩天10元秒殺十葷十素燒烤大拼盤！秒殺產品必須當天使用，并且僅限堂食。

第三步，老帶新，雙方獎勵紅包

會員帶新顧客進店就餐，如果邀請新顧客也加了老板微信，成為本店會員，新老會員都可獲得本店的10元無門檻代金券，可疊加其他活動使用。并且本店會員每月初都可獲得5張9折優惠券，邀請的新會員越多，還可升級會員，獲得更多的優惠。邀請成功5個，可以從一級會員升級為二級會員，每月可以領取5張85折優惠券；邀請成功10個，可以升級為三級會員，每月可以領取5張8折優惠券。

羅老板按照這個策劃方案執行之后，過了兩個月，店里收益就有了明顯的提升，現在店里每天顧客如云，一個月的純利潤達到了3萬。

案例總結

第一步，先用免費生蠔吸引顧客轉發朋友圈，為店里打廣告，然后用會員打折的誘惑，讓顧客主動加老板微信，為下面持續做營銷鋪路。

第二步，每天進行秒殺活動，既可以達到活躍群的目的，又可以用秒殺產品刺激顧客到店消費，帶動店鋪營業額。

第三步，用紅包、折扣優惠刺激老會員拉新會員，鼓勵會員產生裂變，不斷增加新客源，有了源源不斷的新客源，老客戶又持續進店消費，店鋪業績自然扶搖直上。

所以，商家一定要建立自己的私域流量，不管做什么生意，只要把客流攥在自己的手里，形成私域流量池，才能把單客價值做到最大化。