隨著天氣漸漸變暖，冬季被悶在家的人逐步開始外出活動了，路邊的擺攤的攤販也多了起來，加上夏季的時候夜市旺季的臨近，夏天的時候擺攤經營個小吃是不錯的選擇，這個畢竟投資不大， 而且相對的風險也比較低。
可是到底是經營什么好呢？如何選擇擺攤的項目呢？聽西安大品小吃培訓的小編給你一一道來。
其實呢，擺攤經營小吃呢，不外乎兩種選擇，一個是饞嘴打牙祭的，一個是能頂飽當飯吃的。那么我們一一講述。
比如說饞嘴打牙祭的，就是比如油炸串串夾饃，炸雞柳，鐵板魷魚，鐵板豆腐，烤面筋，烤冷面，烤肉串烤玉米烤魚豆腐，腸粉，辣條，臭豆腐，麻辣燙串串香
這種小吃呢，通常有一個共同特點，那就是價格普遍不高，味道好，學生們都喜歡，一般選擇在城中村，居民區，地鐵口，學校周圍都是不錯的選擇，吃不飽，所以大家經營會選擇多買幾種類型的，饞嘴打牙祭。
還有一種呢，則是分量實在，能吃飽飯的這種，比如說爆炒三絕，豆腐燴菜泡饃，粉湯羊血，饸饹，酸辣粉，米線，餛飩，小籠包，砂鍋以及冒菜，湯面手搟面一類的
這種的定價相對偏高一些，大多數8-12元左右，作為天熱的時候大家不想做飯，隨便買一份回家吃，是很多年輕人的首選。
所以說不管是哪種類型的街頭小吃，都有相對應的受眾群體和市場的，只要選一個好的位置，有人流量的地方，絕對是十分不錯的創業選擇，只需要幾千塊錢弄個小吃車就可以開始做生意，你還在等什么呢？到大品來學個好味道，創業路上助你一臂之力
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