了解清楚月入2萬的10個最暴利的擺攤小吃小生意在生活中是以怎樣一種狀態,到底是一種怎么樣的存在,是解決做小吃生意能否賺錢的一切問題關鍵之關鍵。既然如此, 以擺攤賣小吃這種小生意,其實是看似小生意,其實是利潤非??捎^的小生意。如何讓一種普通的擺攤小吃做成最暴利的擺攤小吃,我們可以借助俾斯麥說過一句富有哲理的話,對于不屈不撓的人來說,沒有失敗這回事。從這句話,我們可以讀出,做小吃生意,其實也不是一做就能賺錢,一做就馬上賺最暴利的利潤,我們要有市場眼光,要有靈活的商業信息,把握好賺錢時機,才能把一種擺攤的普通小吃做成最暴利的擺攤小吃。
是的,小吃就在生活中,就在我們每個人身邊,它的能否成為你賺錢的小吃,就好像我們偉人說過的哲理一樣,最靈繁的人也看不見自己的背脊。從這個角度來看最暴利的擺攤小吃,它的意義就非常有內涵了。對于象與我一樣的草根創業者而言,如果找到一種適合自己做的擺攤小吃生意,它可能就會改變我的財務增長,改變我的生活條件,改變我的創業人生。
擺攤的普通小吃能做成最暴利的擺攤小吃,它的核心點或關鍵點在哪呢?小吃是日常生活到處可見的地方風味,不管是在農村還是在農村,小吃都是隨處可見的。從做生意的模式而言,做小吃生意可以做主檔的,也可做低檔的,甚至還可以做擺攤小吃。不管用什么模式做小吃生意,只要能做到有自己的特色、有自己的風味特點,符合大眾的風味,適合當地的口味,即使是名不經傳的小吃,也一樣能火起來,一樣能賺到非??捎^的利潤甚至是暴利的利潤。擺攤小吃能否做成最暴利的擺攤小吃,它的關鍵點可以從以下幾方面考慮:
1、提供定制與預約;
2、收集顧客對口味的反饋意見,并做好口味的調整;
3、做好小吃的質量;
4、按季度或按消費者喜好,做好小吃類別的調整;
5、做能讓家長接受又能吸引小孩的小吃。
生活中很多人喜歡吃小吃,而且每個地方都有每個地方的特色小吃。因此最暴利的擺攤小吃,因地域不同,會有不同的小吃類別。比如北京,最暴利的擺攤小吃有:豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。廣東最暴利的擺攤小吃美食有:腸粉、馬蹄糕、煲仔飯、蝦餃、叉燒包、雙皮奶、叉燒肉、艇仔粥、白糖糕、云吞面、缽仔糕、蘿卜牛腩等等。


麻辣燙:麻辣燙川渝地區特色風味小吃,一碗麻辣燙20元,而它的成本是非常低的,大約為2元左右,可以說它是最暴利的擺攤小吃。它的食材一般包括:粉條0.5元,湯鍋料0.2元,麻辣燙專用紙碗0.2元,香菜、蔥花、榨菜等十五種調味料0.5元,花生、肉沫0.5元等。一碗麻辣燙的成本合計為1.9元。如果是擺攤賣麻辣燙,它的利潤就非常明顯的高了,達到60%左右利潤。晚上七點開始擺攤,零晨5點收檔,一般可以賣200多碗左右,它的毛利潤就有800元左右。


宵夜檔:廣東人喜歡晚上吃宵夜,宵夜檔一般從晚上7點開始,一直營業到零晨5點左右。而宵夜檔,眾所周知做宵夜擺攤生意是熬夜的,非常辛苦,但這門擺攤生意是非常賺錢的,利潤非常可觀。有些宵夜上常吃的小吃甚至可以說是最暴利的擺攤小吃,比如:炒田螺這種小吃,它可是宵夜非常受歡迎的小吃,特別是在吃啤酒時,它是佐酒必備之物。一盤田螺50元左右,成本10元左右,利潤達到4倍多;炒面、炒河粉、炒米粉,一份炒牛河20元一晚上賣20份就能賺400元!河粉一斤也就3元左右,有些是2元左右,一份河粉就算是一斤粉,也就成本2-3元左右,按3元算,它的利潤也有60%以上,是非常暴利的小吃,可以說,只要能賣得出,就是一定能賺錢。


早餐小吃:早餐小吃很多,但不同的地區,對于早上吃早餐會有很大差異。以廣東早上常的早餐為例,就有腸粉、粥、牛腩粉、牛腩面、蒸餅、蒸餃、豬腸碌、水晶餃、芋頭糕、馬拉糕等。以早上賣白粥為例,一碗白粥4元,一斤米3元,2斤大米就可以煲一鍋粥。按一碗數賣的話,賣兩碗粥就可以把2斤米的成本賺回來了。其余的都是利潤,這就是最明顯的最暴利的擺攤小吃了,一個早上賣完一鍋粥,就能輕松賺幾百元。腸粉一份是7元,10斤粉可以拉出70份左右,可以賣500元。而10斤粉的成本也就30-40元左右,再加上肉料,一份腸粉的成本也就1元左右,利潤是6倍之多。
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