全自動的咖啡機哪個品牌比較號（深度全自動的咖啡機排行）

這句開篇詞其實是一句意大利語，意為“你好美女”。是的，當年在意大利的留學經歷，也對老房的咖啡飲食觀產生了深遠的影響。是的，在意大利這個發明摩卡壺的國家，當年你甚至都無法找到星巴克。倔強的意大利人認為意大利作為一個最富盛名的咖啡國度，只有自己的咖啡才是正宗的，什么美式滴露手沖等等，只不過是一杯苦澀的洗腳水罷了。這兩年，在米蘭大教堂附近才新開了整個意大利的首家星巴克咖啡店，主要因素也只是因為星巴克強大的文化品牌輸出，而并不是其咖啡的品質，要知道星巴克其實是一家賣杯子的公司啊。

想當年，學校里自動販賣機上的一杯Espresso才0.4歐元，公司旁邊的早餐店里的一杯Cappuccino不過0.8歐元，即使在Duomo附近的咖啡館里，一杯咖啡也不會超過兩歐元。所以這也直接導致了我完全無法認同那些所謂國際大品牌咖啡的營銷模式，咖啡就是一杯飲料，和茶葉、可樂沒有什么區別，無非是原料不同罷了。

和每個中國人都會有一個茶杯一樣，每個意大利家庭都會有摩卡壺。將咖啡豆磨碎，或者直接購買研磨好的咖啡粉，使用明火或電加熱摩卡壺，稍等幾分鐘，一杯新鮮的expresso就出爐了。

當年回國，老房也帶了摩卡壺回來。剛開始還有時間饒有興趣的做上幾杯Espresso，但隨著工作的繁忙，生活的瑣事不斷增加，這種時間也越來越少。此外摩卡壺的清理也挺麻煩，萬事都逃不脫一個懶字嘛。但咖啡還是要喝，還是得需要一臺全自動咖啡機。

#意大利德龍咖啡機#，Delonghi Coffee，在國內其實早已聲名遠揚，在很多休息室里、酒吧中，都能看到它的身影。其實，它的誕生地意大利，很多咖啡館中也都在使用德龍咖啡機。作為一家全球領先的咖啡機品牌，德龍咖啡機的產品線也非常豐富，從膠囊咖啡機到工業咖啡機，基本全覆蓋。當然，最負盛名的當然還是德龍旗下的全自動咖啡機，也就是咱們經常在各大航空公司貴賓室里看到的那種。老房手上的這臺ESAM2200，就是德龍比較適合家用的一款意式全自動咖啡機。

德龍ESAM2200，在外包裝上就印制了“macchina superautomatica”，超級自動化，意指全自動機器；而“per coffe espresso con cappuccinatore”則表明了其純正的意大利血統。從意式濃縮，到卡布奇諾，全自動一體搞定。

德龍意式全自動咖啡機的個頭一般都不算小，當然是和膠囊咖啡機相比。不過ESAM2200定義為家庭商業兩用產品，在體積上控制的還算不錯。

對新奇玩意兒充滿好奇心的四歲小朋友早催我抓緊開箱，大家也能夠從圖中對比判斷出這臺機器的大小。

老房以前家中除了意式摩卡壺，也就用過膠囊咖啡機，這些產品都比較小巧簡單，也沒什么需要安裝的。但是在瀏覽德龍意式全自動咖啡機商品介紹時，京東頁面下方竟然給出了提供免費上門安裝調試服務，在開箱ESAM2200的時候內心還緊張了一下，別漏了什么零部件裝不上去可就糗大了。

不過在看到說明書的剎那，我就釋然了，并不復雜嘛。

不過德龍能夠照顧“手殘黨”，并主動提出上門安裝，也算是貼心服務了。

安裝很簡單，根據說明書指引，將內部的卡紙拆出，再把廢水盤裝入即可。

德龍ESAM2200咖啡機擁有銀色、黑色以及銀白拼色三種配色，個人還是更加喜歡手上的銀色款。當然首先德龍的咖啡機本來就是以銀色出名，看起來也更專業（逼格更高），而且銀色也能夠更好的融入各種不同的家居風格中。

機器正面為咖啡機的主要操作界面，右側為水箱。

頂部則為加豆處。德龍ESAM2200支持咖啡豆和咖啡粉兩種方式使用。豆子倒進左邊，咖啡粉加入右側，注意千萬不要弄混了。

作為一臺意式全自動咖啡機，德龍ESAM2200可以調節的地方也很多。關于咖啡的三個重要指標，杯量、口感、濃度等都可以進行調整。

在加豆處當然也可以調整研磨程度，13檔選擇，根據自己的口味進行不同的選擇。

關于咖啡豆的研磨程度，也就是咖啡粉的細膩程度，如果你喜歡意式濃縮咖啡的話就一定要選擇最小檔，也就是研磨的最細。因為espresso的制作原理就是高溫、高壓、快速萃取，只有越細小的粉末才能盡可能的被沖出越多的味道，成品咖啡也就越濃，而且油脂（Crema）也相應會更加豐富。

相應的，如果你喜歡喝味道偏淡的，如美式咖啡這種，則可以將研磨數字調大，也就是磨出來的咖啡粉較粗。

同樣，德龍意式全自動咖啡機ESAM2200也可以直接打奶泡，一機在手，卡布奇諾或者瑪奇朵都有。

在第一次使用的時候，千萬別忘記打開機器身后的總開關。其實這個開關打開就不用關閉了，德龍ESAM2200獨特節能功能，咖啡制作完畢后一定時間內不再操作會自動關閉，在關閉前也處于低功耗待機狀態，更加省電。

一杯好的咖啡，有三個關鍵指標：咖啡豆產地、豆子的烘焙以及咖啡師的制作。德龍的全自動咖啡機，就相當于一個手法老道的咖啡師，咱們剩下的工作就是挑選咖啡豆了。

不過說實話，雖然老房是一個重度咖啡愛好者，但也只是喜歡喝咖啡而已，只是對成品咖啡的種類有選擇，比如，我很不喜歡喝美式以及手沖。對咖啡豆、咖啡粉的選擇并沒有過多的研究。

在意大利的時候，其實挑選的余地并不多，老房所在的城市就是Lavazza的產地，超市里都是這個牌子，連illy都喝的很少?；貒螅仓皇墙洺：鹊昀锏目Х戎破?，很少再去關注并研究咖啡豆的選擇。

所以搭配德龍全自動意式咖啡機，老房最后選擇了山姆會員店自營的咖啡豆，一是網上的評價還都不錯，二是正好去山姆逛超市，就買了…價格也不貴。

倒入咖啡豆，將研磨程度調整為最細。畢竟我還是最喜歡喝espresso的。

德龍ESAM 2200咖啡機采用了CRF技術 (Compact Reliable Fresh)，無管道系統設計，豆子由錐形磨豆器磨制成咖啡粉直接調入萃取器中，整個過程沒有管道轉送，確保了每一杯咖啡的新鮮口感與理想溫度，而且沒有管道也就不留殘渣。

德龍全自動意式咖啡機擁有自動沖洗功能，在每次開機使用前和關機之前，機器均會自定進行內部循環熱水沖洗，確保每一杯咖啡口感純正。所以，開機后并不能馬上使用，還需要耐心稍微等待一下，待機器完成自清洗后方可繼續。不過期間還是有一定的工作噪聲的，并不是咖啡機自身的問題，大家使用的時候無需擔心。

既然是全自動，使用起來則是非常的方便，調整好杯量和口味濃度，根據所需制作的杯數點選相應的按鍵即可。

咖啡流出口可以根據咖啡杯的高度進行調節，不必擔心制作過程中溢出的問題。

既然說到了杯量和濃度，老房就跟大家談一談咖啡的種類。一般來說，咱們常見的有意式濃縮咖啡、卡布奇諾、瑪奇朵、美式咖啡、拿鐵等。

其實這些咖啡都是以一（?。┍馐綕饪s（Espresso）為基底，通過不同的搭配調制而成。咱們使用 #意大利德龍咖啡機# 制作的時候，將杯量調至最小，濃度調至最大，制作單杯，就得到一份濃香的Espresso了。別看分量少，正宗的意式濃縮其實就是這么點。

一份意式濃縮加上熱牛奶再加奶泡，就是卡布奇諾咖啡（cappuccino）；一份意式濃縮咖啡加上大量熱牛奶，就是拿鐵（Latte）；一份意式濃縮加一點點奶泡，就是瑪奇朵（Macchiato）；一份意式濃縮加一份熱牛奶再加一點熱巧克力，就是摩卡咖啡（Mocca）；而時下流行的美式咖啡（Americano），則直接就是意式濃縮兌水。

當年在意大利的時候，大家最經常喝的咖啡其實就是espresso，意式濃縮咖啡。另外比較常見的就是Cappuccino卡布奇諾以及Macchiato瑪奇朵。在意大利北部，人們早餐主要喝的就是卡布奇諾和瑪奇朵。

至于拿鐵（Latte）在意大利語中的意思就是牛奶，所以在意大利的咖啡館中想點一杯拿鐵，記得說“Coffee Latte”全稱，而不要直接說“Latte”，否則店員會給你端上來一杯牛奶。

說到卡布奇諾，肯定離不開奶泡。德龍全自動意式咖啡機當然也自帶打奶泡功能。通過高溫蒸汽制作出媲美咖啡館中的細膩奶泡，不過這時就得自己手動來控制下了。

點選蒸汽按鈕，待預熱完畢后，轉動咖啡機右側的撥桿從“0”至“1”即可開始制作。

在打發奶泡時，應將蒸汽桿先置于牛奶表面下方約1到2厘米處，隨著奶泡的打發，逐步將奶泡被往下移動就行。

一般來說打發的奶泡體積大概在原牛奶體積的三倍左右，所以一定不要一次性的放過多的牛奶，以免溢出，同時需要注意及時手動關閉蒸汽轉動桿。

德龍咖啡機打出來的奶泡綿密緊致且豐盈順滑，倒入一打Espresso中，卡布奇諾就做好了。

至于拉花這種，待咱以后買了拉花杯好好學習下。

卡布奇諾要的就是濃厚且細膩的奶泡加上香醇的咖啡口感，再來個羊角包，其實這就是大多數意大利人的簡單早飯。

咖啡機的保養其實也是一件重要的事兒，關于德龍全自動意式咖啡機的維保，這里有幾點需要注意。

首先是要及時傾倒廢水盤以及咖啡渣，這些大家其實早就比較清楚，在水盤和咖啡渣桶滿了的時候ESAM 2200還會給出提示提醒。

其實就是咖啡機的心臟“萃取器”也能夠輕松拆出下來進行清洗；另外還有一個重要的部件不要忘記拆下清洗，就是奶泡系統的蒸汽桿。

咖啡這種舶來品，也越來越被國人所接受并喜愛。它其實就是一種飲料，本質上和茶葉沒有任何區別。正如國內人們喜歡隨身帶個水杯喝茶一樣，在意大利乃至歐洲街頭隨處可見路人們手握外帶咖啡或者街邊人們站著一邊喝咖啡一邊聊天。

而當你喜愛上咖啡的味道時，你會發現還是家中添置一臺咖啡機最方便。其實這款#意大利德龍咖啡機# ESAM2200 的定位還是以家用為主，主要體現在三個方面：一是使用簡單，加咖啡豆、咖啡粉加水，一鍵搞定；二是清理簡單，開關機都有自動清潔流程，內部組件也方便拆裝；三是體積控制的很好，無論是放在桌子上，還是擺在餐邊柜，都能隨意擺放且不唐突。尤其是餐邊柜，這其實就是放置咖啡機的地方，正好塞下，完美。

在緊張的早晨時間快速的來一杯正宗的意式濃縮咖啡？德龍，靠你了。

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