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  • 廣告營銷方式有哪幾種,3個大開腦洞的創意營銷方法


    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    在如今消費者注意力極度稀缺的商業環境下,“搶奪用戶注意力,吸引眼球”,無疑成了無數品牌商更加關注的環節。

    然而,餐飲市場的競爭頻頻“撞臉”,菜品相似,裝修相近,服務相仿,甚至連營銷創意也雷同!

    面對同質化的市場競爭,餐飲人該如何標新立異以俘獲消費者的“芳心”?

    餐飲創意營銷的目的,就是給用戶一個選擇你產品的理由。

    其中“理由”可以是:

    將品牌信息植入消費者記憶,讓用戶在下次優先選擇你的品牌;

    擊中消費者痛點,促使用戶選擇;

    綁定某個場景,在特定情形下激發品牌記憶。

    緊緊圍繞核心符號

    不斷強化品牌形象

    營銷創意的發揮,一定要為品牌持續塑造競爭優勢,持續積累品牌資產。

    有持續,有積累,不斷對消費者進行記憶性強化,才能將品牌形象在消費者心目中越描越深刻。

    抓住品牌的核心符號,可以是單款爆品,可以是獨特調性,然后堅持這種立意鮮明的營銷形式,在消費者認知領域形成“獨家記憶”,從而將品牌信息牢牢“釘入”消費者的認知結構中。

    1、樂凱撒:全國首發榴梿味報紙

    6月23號,樂凱撒聯合深圳晚報,創造全國第一份“榴梿味報紙”。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    作為榴蓮比薩品類的首創者,樂凱撒顯然知道不斷強化“榴蓮比薩”有多重要。

    榴蓮比薩可以說就是樂凱撒的“核心符號”,抓住這個具有鮮明差異化的獨特符號,然后進行腦洞大開的創意營銷,才有了事半功倍的效果。

    「圍觀榴梿味報紙的誕生過程」

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    凌晨印刷前的準備——調制榴梿味顏料

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    機器像過山車一樣高速運輸

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    唰唰唰的印刷全過程還第一次見

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    帶著榴梿味兒的報紙新鮮出爐

    2、宜家:食物版的秘密花園

    在許多人的印象里,宜家就是個自己動手組裝家具的超大型低價商店,就好像成年人的巨大玩具城堡。

    徜徉于琳瑯滿目的各種展示間,想象著如果把這些新穎的書桌、燈具或者書櫥放到自己的家中會是怎樣一番景象。

    然后把它帶回家,打開包裝箱,把安裝說明書看了一遍,然后動手用各種安裝螺栓把它組裝到一起?;ㄙM了幾個小時的工夫和力氣,就可以獲得一種創造的滿足與成就感。

    最近它跟廣告公司 Leo Burnett 合作,研發出了食物版的秘密花園。它的概念很簡單但很好玩,是本叫 Cook This Page 的食譜。里面的食材你基本能從宜家賣場買到。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!
    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!
    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    食譜里打印有一份份平面圖,按說明填補實際原料,然后只要一打包一加熱就好了。是不是有種做建筑模型的感覺?!

    食譜連佐料都畫得很形象,長度、重量、數量都一清二楚,完全適合0-99歲的人。

    和組裝家居完全是一個套路,把組裝家具的玩法移位到餐飲上,既讓人大呼有趣,又覺得這就是“宜家Style”。

    關聯公益環保

    樹立廣泛正面的品牌形象

    環保、公益,這些受大多數人關注的話題,往往是品牌營銷在拓展受眾時的最好選擇。

    環保公益話題營銷運用好的話,品牌受眾將不再局限于原先的一部分特定人群,而會擴展至更廣泛的人群。

    再加上此類話題在心理情感上更具優勢,會讓品牌更加具有“人情味”,傳播范圍、速度、效果往往會令人驚喜。

    1、100個“污”冰棒

    臺灣藝術大學洪亦辰、郭怡慧、鄭毓迪三人的畢業作品:100%純污水制冰所。

    三個臺灣的女大學生,花了整整一年時間,取臺灣100個被污染的水源,制作成了棒冰模型。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!
    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    每個棒冰都有對應編號,53號是東石漁港口味,內有廢漁網和煙頭;95號是花蓮溪口味,內含廢木材和紙漿。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    整整1年時間,她們跑遍全臺灣100個污染水源地,從河川、港口到路邊無人問津的臭水溝。

    就這樣一年奔波下來,100個被污染的地表水水樣,一 一被帶回制成冰棍。“其實有很多平常一般人不會注意到的地方,早已被污染,污染物更是驚人?!?/p>

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    “像水污染、環保這樣沉重又宏大的議題,如果不是切實對人們生活造成觸目驚心的傷害,恐怕很難觸動現代人麻木冷漠的心靈?!?/p>

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    而這一獨具巧思的設計,被網絡,瞬間吸引185萬人觀看,25000人點贊。傳播效果非常顯著。

    2、會上錯菜的料理店

    6月初日本東京,出現了一家特殊的餐廳。光看名字就讓人疑惑——“會上錯菜的料理店”。

    人如其名,這家餐廳的服務員,真的會下錯單,上錯菜。然而最讓人奇怪的還是,來店里的客人絡繹不絕,沒有一個人在意,好像什么事都沒發生過,吃得津津有味。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    這是怎么回事呢?

    日本是出了名的老齡化國家,媒體甚至把日本的老齡化稱作“國難”,每4個人中就有一位65歲的老人,而老年人最大的問題毫無疑問是生病。

    老年癡呆、失憶、失智,隨著老年人口的增多,患這類疾病的老人急劇上升。但在我們現實生活中,除非自己身邊的爺爺奶奶患上這種疾病,否則很少有人關心并意識到這一疾病的嚴重性。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    為了刺激麻木的民眾,喚醒人們對這一問題的關注。日本一家機構策劃了這一活動。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    邀請6個患阿爾茨海默病的奶奶,來到一家餐廳做服務生,近距離地跟人們接觸,讓大家更直觀、貼切地了解這一疾病。

    讓品牌一夜成名

    的快閃店

    什么是“快閃店”?

    定義

    快閃店:是一種不在同一地久留,俗稱Pop-up shop或temporary store的品牌游擊店(Guerrilla Store),指在商業發達的地區(國內多見于各大型賣場、百貨)設置臨時性的鋪位,供零售商在比較短的時間內(幾天、若干星期)推銷其品牌,抓住一些季節性的消費者,宣傳自己的品牌。

    簡單來說,就是一個品牌往往不做任何宣傳,突然之間在一個地方經營,又突然之間撤走的店鋪,是一種在時尚界備受推崇的營銷模式。

    往往被用來測試未知的市場消費能力和消費者口味。因為即便失敗也不會耗費過多成本,但是成功了卻可以制造相當好的口碑和懸念,深受各種零售公司歡迎。

    如今卻在餐飲行業中逐漸流行開來,并衍生出大眾頗為熟知的進階版本——“快閃店”,即“短期”+“非固定點”的限時店。比如前段時間的喪茶!

    4 月 28 日,喪茶以快閃店的形式在上海正式亮相,僅在4月28日~5月1日期間營業。

    雖然只營業幾天,但是喪茶還是把“喪”發揮到了極致。

    除了選擇黑色為主色調,喪茶的代言人選擇了“微博網紅”王三三,一個以羊駝為基礎的動漫形象。

    在產品名稱的設計上則更加“扎心”,店鋪左側張貼著此次推出的六款奶茶,比如,加油你是最胖的紅茶拿鐵、加班不止加薪無望綠茶等。

    如何讓消費者記住你?這幾個大開腦洞的創意營銷案例!

    快閃店的主要特征有:話題和新鮮感、時間短、時限性、不以賺錢為目的,更大化追求品牌曝光度。

    這種玩法十分迎合年輕受眾強烈的獵奇心理,市場接受度極高,快閃店強大的IP效應和巨大的傳播與吸客效應,吸引著越來越多的餐飲創意營銷策劃者。

    思考

    餐飲品牌營銷創意的發揮有以下三點思考路徑:

    (1)創意是否符合品牌定位?是否抓住了品牌的核心符號,是否達到了其在消費者認知心智中的強化?

    (2)創意是否是積極正面的形象,是否具有最大化的傳播性?借助環保、公益等正面話題往往是最穩妥的。

    (3)創意是否形式上符合當下潮流,比如快閃店,迎合了年輕消費者的時尚需求,具有足夠的“吸睛性”。

    – END –

    來源 | 餐飲O2O

    整編 | 小貝

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