如果說5年能讓一個人從普通人變為某領域的專家，那么30年來只專心做一件事呢？

陳克明用他的匠心告訴我們，30年來只賣面條，能夠從窮木匠變成企業家，從小作坊做到中國第一家上市的掛面企業，能從縣城走向中國，成為人盡皆知的”面條大王”。

如今，陳克明一手打造的克明面業，擁有800多個銷售網點，25個子公司，面臨著”金龍魚”，”博大”，”中裕”等掛面品牌的競爭下，依然占領著超市綜合權數市場占有率第一名的位置。

陳克明是如何把沿街叫賣的面條做成廣大消費者”一面之交，終身難忘”的首選品牌？讓我們來一起走進陳克明的”面癡”人生。

一場意外，從木匠到做掛面

陳克明出生在湖南省益陽市的一個小縣城，一個并不產麥子的地方。陳克明本是一個木匠，然而一場意外，卻讓他失去了兩根手指，從此中斷了他十多年的木匠生涯。

只會做木匠的陳克明失去了謀生技能，只能從最苦最臟的事情做起。撿破爛，擺地攤，去屠宰場收豬膽…為了生存下去，再苦再累的事情陳克明都不嫌棄。而這一段經歷，也磨礪了他的心志，鍛煉了他的意志，為他日后專心做掛面打下了基礎。

當被問及為什么要創業時，陳克明并沒有談理想，而是老老實實地說：“我創業是被逼的，要活下來啊。”

只想活下來的陳克明在1984年1月的某一天，去一家糧油店買東西，偶然間發現，糧油店里沒有本地的面賣。

陳克明從這中間發現了商機，他開始思考，如果他能做出一款本地的掛面，作為一個沒有的新產品，有沒有市場？

陳克明骨子里，有湖南人的”辣”，是典型的行動派，說干就干。從糧油店出來，陳克明立刻拿起了搟面棍。然而他從沒做過面，第一次做出來的面甚至都沒成型，只是一坨面糊糊。

但陳克明沒有氣餒。他主動去找了做面的老師傅學藝，還自己買了很多書研究面的種類和材料。他在一次次的嘗試中，逐漸解決了做掛面的配方，時間，口感等等的問題。

并且，當時的陳克明看見市面上所有的面條都用報紙包著，他別出心裁的把自己做的面條用白紙報上，并寫上了”陳克明面條”這樣的字。他最初的想法，是覺得這樣大家就能記住他的面條，也比較衛生。

用現在常用的專業術語來說，陳克明是一個優秀的具有品牌意識的產品經理，陳克明面條不再是一包掛面，而是作為一個品牌正式誕生了。

一副扁擔，從小作坊到大企業

最開始，陳克明走街串巷，在南縣街頭挑著扁擔吆喝著賣面條。他的面條筋道，衛生，用料好，很快就成為了當年南縣的”網紅掛面”。

陳克明萌生出了拓寬市場的想法。然而他發現，走出南縣后，他的面出現了滯銷危機。陳克明很快就找到了原因，在益陽，岳陽這樣的城市，有專門做面條的廠家，成本低工藝化成熟，自己的小作法生產方式很難與之抗衡。

想要打開市場，只能提升自己的競爭力。比資本是比不過大廠子的，那怎么辦呢？

只能比技術了。打定主意的陳克明開始了長達7個月的研究，功夫不負有心人，陳克明在研究過程中不斷提高技術，并申請了許多專利，最終做出了成本低，效率高，味道好的掛面，在整個掛面市場一炮而紅。

用現在的話說，陳克明是”技術宅”，但又兼具了非常強的品牌意識，這一點從他剛開始賣面條時，就用獨特的包裝提升品牌知名度這件事上可見一斑。在中國整體市場的品牌意識都不強時，陳克明卻很有先見之明，去工商局注冊了陳克明面條這一商標。

對此，陳克明非常自豪，他說他的陳克明面條是南縣第一個注冊的企業，也是南縣第一個上市的企業。

從小作坊到大企業，陳克明的智慧與專注，是最大的推動力。

一場疫情，從供不應求到為國復工

30年的專注，讓克明面業發展成為了中國掛面龍頭企業。這30年間，陳克明和他的克明面業積極求新求變，但也并非一帆風順。

2018年，世界500強企業中糧集團麾下，兩年虧損10個億的燙手山芋五谷道場被克明面業收購?？嗣髅鏄I此舉是為彌補自身在方便面市場上的不足，但卻在收購五谷道場之時，就立刻發生了業績下滑，商業信譽度受損等問題。

當時，外界所有人都對這樁收購不看好，認為陳克明吃了個大虧。然而陳克明并未解釋什么，只是默默地努力，這也與他當年面臨滯銷危機時的行為如出一轍。這個縣城走出來的沉默男人，骨子里有一股不服輸的勁。

在克明面業的規劃下，五谷道場從在中糧集團手下虧損1.93億，做到了如今凈利潤5000萬。在五谷道場這一場仗中，中糧集團輸的很徹底。

盤活五谷道場，既有克明面業細心規劃的功勞，也受到了大環境的影響。疫情期間，人們足不出戶，掛面成為了人們宅在家中作為食物的常用選擇。在大多數產業都停工，陳克明面條卻在市場上出現了供不應求的狀況時，陳克明向公司全體員工發出了一封言辭懇切的信。

在信中，陳克明說到，希望所有克明人都能挺身而出，響應國家的號召，為確保居民生活必需品的提供，火力全開，為國復工。

在疫情最吃緊的2月份，克明面業20條掛面生產線，1條生鮮面條，1條五谷道場方便面線全線開工。而人們顯然沒有讓這位老企業家寒心，在消費者的積極購買下，克明面業在過去的三個月營業收入達到8億元，平均每天賣出900萬元的面條。

陳克明說，他希望可以”打造百億企業，傳承百年美食”。希望這位有深深愛國情懷和責任擔當，能看見他一手創辦的克明面業突破百億市值的一天。