長沙微信營銷的特點有哪些，微信線上活動策劃方案介紹

《舌尖上的中國2》正在熱播，豐富的美食再次勾起無數人的“饞蟲”。以愛吃會吃著稱的長沙吃貨們，紛紛在朋友圈里曬著身邊的各種美食與發現。長沙的大小餐館，也借機紛紛使出新招吸引顧客。

記者了解到，今年1－4月，長沙餐飲業因少數龍頭企業開店擴張拉動，同比增長8.6%，增速同比提升2.3個百分點。與高檔餐飲“門前冷落鞍馬稀”形成鮮明對比的是，長沙街頭一批大眾化餐飲企業近兩年發展迅速。餐飲市場剛性需求是客觀存在的，公款消費少了，普通百姓就成為了消費主體，餐館別出心裁的新玩法正是體現了餐飲行業對于大眾消費的理性回歸。

1 網上營銷，不喊吃飯喊“表白”

5月20日一早，市民李先生關注的餐廳微信號就紛紛推送了當天的信息。相較于以往的優惠活動、菜品展示，“愛情”成為了當天的主角。分享“表白妙招”、鼓勵“愛要大膽說”、提醒“愛人要先愛自己”、支招“如何把女神帶回家”……雖然風格各異，但內容都和“表白日”息息相關，說白了，要你帶愛人去吃飯，去消費。

樂和城的一家西餐廳老板認為，通過微信內容的推送，能夠引起年輕消費者的注意，相比生硬的促銷，這種軟推廣更能增加共同的話題感，更容易引起網友對餐館的注意，也能巧妙地提醒大家，“餐廳也是不錯的表白場所。”

在這個網絡營銷時代，越來越多的餐廳搭上網絡大船。去哪吃飯？先點開團購網站，看看附近有什么團購，團購美食已經成為許多人的生活習慣。記者昨日登錄美團網，發現長沙的美食團購信息有4020條，不乏俏江南、秦皇食府等大品牌?！?8元代金券抵100元，可自由疊加，免預約?！蹦持惋嬈放仆瞥龅膱F購相當給力，已經售出了13800多張，收獲近600條評價。

中國烹飪協會日前發布中國餐飲產業發展報告顯示，在餐廳信息獲取應用方面，第三方網絡平臺、他人介紹已成為消費者搜索、獲取就餐信息的主要方式。網絡營銷讓餐飲品牌在收獲人氣的同時，也收獲了更可貴的“口碑”。記者調查顯示，85%以上的人熱衷朋友圈“深夜發吃報復社會”。

2 一店一菜，長沙人最認招牌菜

“終于吃到蝦尾了，辣得過癮。”市民彭女士昨日在微信上曬出了書院路上某家蝦尾店大快朵頤的照片。中午時分，小店門庭若市。慕名而去的彭女士表示，這家五六年的連鎖店，選材鮮活，配料也都是名牌，現場制作，讓食客們絕對放心。最貼心的是，為了方便食用，店主還將每一粒蝦尾的尾巴都用剪刀剪開。

一道菜叫人趨之若鶩，一道菜牢牢抓住了食客的胃，一道菜讓人忍不住再來，這樣的案例在長沙市場上屢見不鮮：火宮殿的臭豆腐，新華樓的刀削面，廣殿漁村的魚丸，大碗廚的豬腳，老梅園的口味蝦，57度湘的蒜香河蝦，好食上的雷公鴨……

近日在某點評網上一篇“不吃別后悔 餐廳里必點的特色菜”的帖子，羅列了長沙24家餐館的“頭牌菜”。據好食上有關負責人介紹，其招牌菜雷公鴨一天要賣出近300份，

“這可是千千萬萬吃貨們選出來的。”點評網的有關負責人認為，網絡營銷時代，餐廳口碑的塑造最終還是要回到菜品本身。

“一道菜可以帶火一家店?！笔〔惋媴f會會長周新潮表示，餐飲企業不管是路邊小店還是品牌大店，都應該有自己的特色菜、招牌菜、創新菜，除此之外還應該有更多附加值。美食達人江江表示，長沙人都喜歡嘗鮮，再火的店子客人也會流失，要做到經久不衰，菜品的味道和質量才是長久留住人心的方法。

3 傍上Mall，一大波時尚精致餐飲來襲

去年以來長沙關掉的高檔餐企就有數十家。不少人擔心餐飲由此遭受不可挽回的重創。然而在這一股關店潮中，卻是新的一批餐飲開店潮的到來。只不過，這些都是傍著購物中心開的時尚精致餐飲。

帥氣的“炒手”為你精心烤出“飛魚籽蒸蛋”，還登臺大跳騎馬舞，最“養眼”的鐵板燒57度湘讓美眉們垂涎三尺；面對椰子湯底的椰子雞火鍋，習慣了重口味的長沙人也會hold不住，椰林四季將各種養身食材都容納在一次美食體驗中；西式裝修，中式菜品，大眾價格的山越山，更是為等位的客人專門準備了上網電腦，為等菜的客人準備了免費自助零食，有爆米花、蔬菜沙拉、水果、茶水……

“每次吃飯，都要排好長的隊。”市民王小姐在朋友圈里分享了等位的照片。在長沙多個購物中心內都出現了排隊等候就餐的情形，而周末或消費高峰時段，更是出現了餐廳一座難求的局面。購物中心餐飲排隊已經成為餐飲經營者“開心的煩惱”。

這些概念新奇、創意混搭、時尚新潮的餐飲店，普遍都開設在城市綜合體內。樂和城、萬達廣場、喜盈門范城、悅方IDmall等大型城市購物廣場是這些餐飲門店的聚集地。悅方IDmall的有關負責人坦言，餐飲的聚客能力強，讓購物中心更親近和更“好玩兒”。目前，悅方的餐飲店達50余家，在購物中心的占比達30%左右。57度湘去年新開的6家店有5家都傍著購物中心。57度湘的董事長汪崢嶸在談到餐飲時尚化時，非?？春眯纶厔菹碌牟惋嬑磥恚安惋嫷臅r尚路線與城市綜合體路線是天然相親的，它們的聯姻是餐飲走向新繁榮的路徑之一?！倍鴮τ谙M者來說，餐飲云集的購物中心也增強了消費選擇。(記者 劉捷萍)