榴蓮為什么那么貴，水果店老板透露真實原因

營養價值】

榴蓮雖然熱量偏高，但維生素和礦物質種類齊全，它的營養價值一定程度上決定了它的經濟價值。

【生長環境】

榴蓮是一種純熱帶水果，對生長環境和氣候要求很高，需要日照充足、水份足夠但又不能多，并要在終年高溫的地方才能生長，通常在山上種植，而且交通要便利。

根據榴蓮的物候學特征，在日平均溫度22℃ 以上、無霜凍的地區才可以種植，在中國，只有海南省、云南省和廣東省的部分地區可以發展。

雖然中國有種榴蓮的地方，但是味道與馬來西亞等國差得很遠，原因在于中國離赤道地區比較遠，熱量不夠充足。

所以目前我國大部分榴蓮都是依托進口，這樣一來，運輸成本就打打提高了。

【運輸成本】

榴蓮是一種比較易損耗的水果，保鮮期非常短，大約只有一兩天，熟榴蓮只能保存2天左右。

在中國想要吃到東南亞新鮮的榴蓮，要經過特別高的保鮮技術和長途運輸。

舉個例子，泰國的榴蓮進來中國，是在5-7成熟時就摘下，經過黃姜水浸泡，經得起長途運輸后才到各個地方，由于對運輸條件要求很高，所以賣的時候店家都會把這個成本算上。

不易保鮮、不易運存、運輸過程面臨高風險、跨境運輸的成本高，而且從批發到二級批發，一級級到水果店都是要加價的，所以榴蓮也貴在運輸成本上了。

一棵榴蓮樹上確實能長很多個榴蓮，但是你知道結果到成熟需要多長時間嗎？

【成熟時間】

超哥經過查閱資料：

榴蓮樹要八年以上才會有果實，好吃的榴蓮樹起碼要20年，并且越老的樹上長出的榴蓮味道越好。

榴蓮是熱帶水果，體型碩大，我們都知道熱帶的樹木都長得非常高，比如椰子，而榴蓮樹能高達25米！樹上的榴蓮又特別堅硬、還有刺，如果摘榴蓮時不小心，分分鐘可能會被砸傷！

雖然一棵榴蓮樹每年可產八十個榴蓮左右，但等待結果，輕則需要四五年、重則需要七八年，而且需求量大，所以一定程度上決定了榴蓮價格的昂貴。

不同的榴蓮種類，決定了不同的成熟時期和價格，接下來超哥來具體講講榴蓮的品種。

【品種不同】

泰國榴蓮有二百多個品種，但普遍種植的有六十至八十種。其中最著名的有三種：

輕型種：伊鑾、膠倫通、春富詩、金枕和差尼，四、五年結果；

中型種：長柄和谷，六至八年結果；

重型種：甘邦和伊納，八年結果，每年結果一次。

榴蓮的價格與它的品種有關，例如馬來西亞頂級的貓山王榴蓮，產量小、味道好，是極珍貴的品種，被稱為“榴蓮之王”，價格自然很高，另外像出名的金枕頭、紅蝦等品種，在市場上也很容易被商家炒高價錢。

前面都是講榴蓮的價值決定榴蓮的價格，其實榴蓮的價格受供求關系的影響也很大。

【市場因素】

物以稀為貴，榴蓮每年只收成一到兩次并容易受天氣影響，當榴蓮收成不好的時候，價格就會暴漲，相反當產量多的時候，價格就會較低。

另外中國對榴蓮的需求越來越大，供不應求，價格容易升高，形成賣方市場。

中國進口的榴蓮，多來自于泰國和越南，這兩個國家的榴蓮果園現在有80%被中國水果商所占有，這也導致過去在產地很平民的榴蓮，在東南亞當地也貴了起來。

【總結】

榴蓮貴的主要原因有：

1、營養價值高；

2、生長環境要求苛刻；

3、損耗大、物流成本高；

4、成果周期長、品種多；

5、供不應求，形成賣方市場。

雖說榴蓮樹上可以結很多榴蓮果，但它的稀有、不易保存、運輸成本和成熟周期、營養價值等等都決定了它的經濟價值，所以才會在國內賣的那么貴。