小蘇是我的一個學員，一個95后的雙一流名牌大學生，畢業后在某二線城市的知名企業工作。小蘇平時很喜歡做甜點，并且有專門在上班的閑暇時間去甜點工作室學習，能做出很多外形漂亮，味道也很不錯的小點心。

漸漸地，小蘇不滿足于日復一日在大廠當螺絲釘的生活，她想把自己的興趣變成職業，想要自己創業，開一家甜品店。但她工作兩年賺來的積蓄并不足以支撐她開一家甜品店，家里人也不支持她，無奈之下，她想起了我。

我得知了小蘇的情況后，問小蘇：”如果你的甜品店開起來，你后續有什么想法呢？”

小蘇說：”我希望我的甜品店能夠成為一個品牌，最好能開分店，開到全市，開到全國去。”

蔣老師在之前有提到過，對于缺乏資金或者急需快速收款的經營者來說，眾籌融資模式是很不錯的選擇，可以在短時間內收獲大量資金，也比較容易開分店。

但融資模式有一個很大的弊端，就是經營者很難取得眾籌者的信任，而對于一個私人品牌來說，想要獲得銀行或信托機構這樣的正規機構背書是很難的。尤其對于小蘇來說，她連一個實體店都沒有，很難取得眾籌者的信任。

但蔣老師為小蘇分析研究出的這個升級版的眾籌商業模式，成功幫助小蘇在3個月內開出了20家甜品店分店。其實只要你能掌握正確的思路，看起來不可能的銷售神話，都能靠人性的精準把握來完成。

下面就是這套商業模式的具體操作拆分和干貨分享。

第一招， 利用讓利思維，打造輕資產甜品店

人們常見的甜品店都是價格比較貴，氛圍營造的比較好，以單品銷售盈利而不是走量。

現在，我讓小蘇做的這個甜品店，可以說是完全顛覆傳統。我讓小蘇去找了許多家補習機構，服裝店和寫字樓，和他們談合作，在他們的店里或者大廳放上一個小小的保溫箱，售賣我們的甜品。

甜品分兩種，一種做成早餐，包括一些動物造型的包子，花朵形狀的小糕點之類的；另一種就是中午之后在提供的一些比較有特色的甜點，比如番茄鮮果凍，櫻桃杏酪這種在甜品店會賣的很貴的甜點。

這些甜品每天都是限量供應的，就放在你的店里賣，每賣一份都給你分成，賣不出去的每天小蘇都回收。

我們從三個方面來分析這個模式。

1. 對于小蘇來說，這樣做的成本很低，每個店只需要擺上一個保溫箱或者冰箱就相當于擁有了一個小小的實體甜品店。而且低成本就等于可以賣出低售價，價格優勢很大。

2. 對于商家來說，這是有利無害的事，因為商家一分錢成本不出，畢竟你只要開著店，你就一定會付門面租金，那現在有這么一個小甜品站跟你分錢，還有可能替你吸引到客戶。

3. 對于目標客戶來說，首先是補習機構的家長孩子，可能會來不及吃早餐，正好在機構里看見這樣精致可愛的甜點，尤其是小孩子，都會很喜歡這種動物造型的甜品。服裝店和寫字樓也是同理，很少有女孩子能拒絕甜點的誘惑，尤其是價格很實惠的甜點。

小蘇通過這種方式，在接近70個商家門面內布局了自己的輕資產甜品點，每天向每個甜品點供應30個左右的甜品，這個商業模式的第一步成功了。

第二招，營收利潤加碼，刺激商家融資

一個保溫箱成本在30元，70個甜品點則需要2100元的成本。這和開一家甜品店動輒好幾萬的成本相比是非常低的。關鍵在于成本的降低能讓小蘇的甜品價格也很低，比如市面上一個15元的甜點，小蘇可以只賣10元，因為她幾乎沒有付出什么租金和人力成本，所以小蘇的甜品幾乎每天都賣光。

綜合早餐和下午茶的甜點利潤，小蘇平均每個甜品賺4元，頭幾天還有.沒賣完的甜點回收，一個星期左右就幾乎全部賣光，每天可以賺到4x70x30=8400元錢，在一個星期內就回本了。

但我讓小蘇分出了一半的利潤給商家，也就是每天60元錢。利潤并不多，但關鍵在于小蘇這個甜品店展現出的前景和實力，讓商家十分信服。因為小蘇現在只是在家自制甜品，所以出貨量有限，但她的甜品熱銷度足以證明她的甜品是很有市場的。

這個時候，我們獲取了商家的信任，也讓他們嘗到了甜頭，再去刺激他們融資，就容易得多。

第三招，融資裂變，3個月開20家分店

這個模式經過一個月，商家的信任度已經很高了，這時候我們在提出融資方案。

每個商家只用出資2000元，就能獲得一個新的甜品店的股權，每次消費都能打8折，并且月盈利的一半分給商家做分紅，這2000元可以消費。

我們依然保持這種輕資產的模式，找商家租住一小部分地方，設置冰柜，一方面是延續低成本低售價的模式，一方面是可以利用這些商家原本的客流量。

現在我們一家店包括租金，成本和后端制造的人員和材料的成本，一個月是3000元左右，我們一共吸納了30位商家，得到了6萬元融資，3個月內我們就開了20家店。

平均每天每家店我們能售賣出150份甜品，則20家店月收入36萬。算上給到商家的分紅和折扣，我們還是可以賺到15萬。

這個模式你學會了嗎？用2100元賺到15萬元，在最佳狀況下，只需要3個月。