幸福的一日三餐終究離不開廚房，日常生活中的一飯一湯最讓人暖心，無論是職場女性，還是家庭“煮婦”，統統繞不開“下廚”兩個字。
雖然年輕的菇涼們喜歡用“不畏濃煙熏顏色,為君日日做湯羹”作為愛的宣言，但真正來到了廚房，誰不是對惱人的油煙退避三舍？
解決廚房油煙問題，一臺好的油煙機是不二之選。
本文為知電精選版選購指南之吸油煙機篇
通過對多款吸油煙機的研究和評測，我們總結出輔食機選擇的檢查清單，綜合了各種知識點和選擇要點，最終按照極致性能（輕奢）、綜合表現（實力）、價格實惠且性能較好（性價）3個維度，有3款吸油煙入榜知電精選，強烈建議閱讀收藏，分享給更多的人看。
『吸油煙選擇checklist清單 』
1. 煙機的分類
煙機按結構設計，分為中式、歐式和側吸式。
中式煙機是塔式結構，有一個很大的集煙腔和大渦輪，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經過油網，將油煙排出去，排煙效果好，比較適合經常煎炒烹炸的中國家庭，但是缺點也比較明顯，外表不美觀，噪音大，容易碰頭，滴油，油煙不分離。
歐式煙機又被稱作直吸式煙機，安裝在灶具的正上方，通過籠煙罩將上升的油煙聚集在一起，防止油煙擴散，然后經過油網過濾將煙氣排到室外。直吸式油煙機在技術上比較成熟，噪音相對較小，隨著技術的升級，吸排能力也有了較大的提升。唯一的缺點是烹飪時可能碰頭。
側吸式油煙機安裝在墻面一側，由于距離煙源較近且吸煙面積大，吸凈效率較高，油煙在上升擴散之前就能被吸收。烹飪時不易碰頭，但噪音相對較大。
2. 選購要素
丨排風量
吸力是很多用戶在選購煙機時首要考慮的因素，而衡量吸力大小的參數就是排風量了。排風量是指靜壓值為零時，吸油煙機單位時間的排風量，一般來說，排風量越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。
主流煙機的排風量在14m3/ min -18 m3/ min，一般選擇排風量在15 m3/ min以上的煙機就可以。
丨風壓
風壓是指抽油煙機風量為7m3/min 時的靜壓值，風壓值越大，抽油煙機抗倒風能力越強。
小區住房大部分都采用各家各戶的排煙管連接到公共煙道的方式，這樣會造成排煙壓力損失很大。
于是，需要更大的風壓才能保證將煙氣排出、防止油煙倒灌。在做飯高峰期時，煙道擁堵的事情時有發生。如果你家的煙機風壓不夠大，公共煙道的油煙入侵到你家的廚房也是有可能的。
所以，選購油煙機時，風壓應該是一個“硬指標”，當其它指標都良好的情況下，風壓值越大越好。
丨噪音
煙機的噪音普遍不小，理論上，排風量越大，噪音也越大。優秀的產品會采取一些降噪措施來降低噪聲的影響，電機是影響煙機噪音的一個重要因素，優秀的電機運行起來會更加平穩、安靜，另外，合理的風道結構設計對減少噪音也是很有幫助的。
如果用戶對煙機的噪音比較敏感，建議去實體店親自感受煙機在各檔位下的噪音，再做決定。
丨易清潔
煙機是否容易清潔是大家關心的問題，因此不少品牌增加了自清潔功能，雖然都叫自清潔功能，但各家的技術也不一樣，比如有的通過電熱絲加熱使凝固的油脂溶解滴落；有的是用蒸汽溶解油脂，再用熱水沖洗，最后風干。
電熱絲加熱式的自清潔，是讓凝固的油脂先溶解再滴落，溶油效果比較好，但其弊病是溶油后沒有排油的步驟，全靠油滴的重力自動滴落，會在機體內產生二次凝固。
蒸汽洗的自清潔，高溫蒸汽溶油效果很好，清洗的很干凈，但水電隔離不好的產品，蒸汽容易對煙機的核心部件電機造成傷害。
兩種方式的自清潔功能是各有利弊，但總體來說，自清潔功能的確可以清洗一定的油污，為用戶提供便利。
3. 哪些功能更實用
丨自動巡航增壓
自動巡航增壓功能是針對公共煙道而設計，做飯的高峰期，公共煙道的壓力劇增，油煙機排煙的阻力也相應增大，自動巡航增壓功能可以感應公共煙道內的壓力，從而判斷是否需要增大風量，炒菜高峰期開啟自動巡航增壓模式，可以防止油煙倒灌，實現更好的排煙。
實用指數：★★★★★
丨一鍵爆炒
在油煙很大的情況下，開啟一鍵爆炒功能，煙機可以在瞬間產生大吸力，非常適合中國家庭喜歡爆炒的烹飪習慣。
實用指數：★★★★
丨風幕
風幕技術可以形成空氣風簾，使油煙聚攏在集煙腔，不易逃散到廚房空間中去，從而提升排煙效果。
實用指數：★★★★
丨延時關機
延時關機功能，是指用戶按下關機鍵后，煙機會繼續工作一會兒后再關閉，這樣可以排盡余煙，用戶不必一直守在煙機旁邊等待油煙排盡后再離開。
實用指數：★★★★
丨煙灶聯動
煙機和灶具聯動通常在高端機型中出現，煙機會在灶具點火后自動開啟，風量隨燃氣灶火力大小自動調節，油煙即生即排，灶具熄火后煙機也自動關閉，可以徹底解放雙手，但價格也相對較貴。
實用指數：★★★
相信讀到這里，大家都知道應該如何選擇一款好的吸油煙機了。在知電實驗室大量評測和選品工程師對大量產品的篩選以后，有3款側吸式吸油煙機已經列入知電精選的選擇清單，它們分別是：
側吸式吸油煙機
– 01 –
輕奢榜西門子側吸式吸油煙機 知電精選編號：0049
知電精選型號：LS68FK961W
參考價格：4899元
推薦理由：BLDC直流高速電機，配合“颶風速吸”按鍵，風量可在0.178秒內提升至19m3/分鐘，并持續8分鐘，輕松解決大油煙問題。
針對抽油煙機的清潔痛點，它采用正反轉甩油+熱風除油，更好的溶解油垢。當使用時間超過20個小時，自動提醒進行內部清潔，無需拆解機器，只需觸動自清潔鍵，便開啟自清潔。
煙灶智能聯動功能，可讓煙機自動感應灶具，自動開啟或關閉。
– 02 –
實力榜 老板側吸式吸油煙機 知電精選編號：0293
知電精選型號：CXW-200-27A3
參考價格：3780元
推薦理由：排風量為18m3/min,揮揮手就可以調節風量，爆炒風量可達到19m3/min，風壓為330Pa,抗倒風能力強，不受公共煙道排煙影響。
巨幕攏煙屏可防止油煙擴散和外溢，“油立凈”技術保證內腔不進油，內壁不沾油，一體成型設計，不藏污納垢，更易清潔。
– 03–
性價榜美的側吸式吸油煙機 知電精選編號：0294
知電精選型號：CXW-230-DJ590R
參考價格：2580元
推薦理由：4檔風量可調，最大風量20立方米/分鐘，即使在爆炒環境下也可以有效排煙。速吸板四面環吸，集煙腔較深，攏煙效果好，風壓大，不受公共煙道排煙影響。
除此以外，這款煙機還有110℃高溫蒸汽洗功能，整個清洗過程只需15分鐘，其中蒸汽噴洗12分鐘，風干3分鐘，能有效去除油污。
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