我一瞧那么多人，本來想換家店吃，朋友卻堅持要我嘗嘗，說這是全北京最好吃的燒餅。我將信將疑的等了快一刻鐘，終于吃上了這口燒餅。

說不出是哪一方的口味，應該是老板自己改良過的燒餅，酥脆的餅皮，夾著肉餡和蔬菜，還有一勺特質的芝麻醬，味道確實很好吃，而且很獨特。

燒餅只賣8塊錢，在寸土寸金的北京算不上多貴。朋友和我說，這家攤子在這小區門口開了二十多年，最開始只賣3塊錢，是慢慢漲價的。這么多年來，每天只賣到上午10點就收攤了，其他的時間都不出攤。

然而，就靠著這么個小鋪子，這老大爺給兒子攢出了兩套別墅。雖然房子不在北京市內，算下來也是幾千萬了。

燒餅攤肯定是小買賣，但是能賣出上千萬的利潤，那就是大生意了。其實很多夫妻店，兄弟兩創業都是這種模式，成本低，效率高，只要勤奮努力，肯定能賺到錢。

但是話又說回來，努力雖然是賺錢的必需品，但只能讓你賺到”小錢”，想賺”大錢”，必須要靠商業模式做支撐。接下來，蔣老師就將為大家介紹六種把生意做大的商業模式。

專注細分領域

像這家燒餅鋪子，可能大爺不懂什么商業模式，但是他對做生意有自己的理解。這么多年來他只做燒餅，并且只做一種口味，只在一個地方，做出了名氣，做出了口碑。住在那附近的人一提到燒餅，就想到這位老大爺，至于是不是最好吃的，還有什么重要呢？

很多的大企業都栽在不專注細分領域，早早地開啟了多元化戰略上。主產品還沒能完全占領市場，就開始瘋狂地擴張，最后主產品被替代了，副產品也沒能做起來，再大的產業也經不住這樣的試錯，最后企業陷入連年虧損的困境。尤其是中國幾個過去很流行的服裝品牌，都犯了這樣的錯誤，現在落得個倒閉邊緣的后果。

在細分領域這一塊，新進辣醬品牌某邦就做得很不錯。他不是沒本事做瓶裝，畢竟能生產出辣醬，還怕找不到瓶子裝？但是某邦就不湊這個紅海市場的熱鬧，他專注做外賣配送辣醬，這個領域里他就是當之無愧的老大，所以才能做到百億市值，這就是專注細分模式的力量。

把財富復制出去

如果你在城東開了一家餐廳，叫A，生意很火爆。那么你可以把這家餐廳開到城西，也叫”A”，并且這家店也參照城東A店的運營模式，那么這家城西店就有80%的可能會成功。

如果你還想繼續做大，你可以想辦法把這個店子復制到全國各地去，這樣你的生意就做大了。像麥當勞，肯德基其實都是這種模式

這種模式，店鋪復制得越多，成本就越低。而且有一家不賺錢，你可以直接選擇關閉，風險很小，可以說是進可攻，退可守。

普通人能在一個地方，復制3-5個這樣的店鋪，這輩子就可以說是吃穿不愁了。幾乎每個縣市都有這樣的本地店，做好了當個本地的中產，還是沒什么問題的。

內容付費

不是只有互聯網可以做內容付費，實體店一樣可以。說直白點，實體店的內容付費就是做培訓，出售技術或者某種經營模式。

我打個比方，北京這個賣燒餅的老大爺，他其實做燒餅的工序都不復雜，內容物也不難，關鍵就在特制的芝麻醬上。那要是有人上門找老大爺花錢學做這個芝麻醬，學會了跑去北京的另一個區開一家燒餅攤，這就是內容付費的模式。

這種模式其實由來已久，適用行業范圍也很廣，尤其是餐飲業，可以和上面的復制模式相結合，再小的手藝都有賺大錢的可能。

分銷

分銷其實是個很先進的模式，只不過是被心術不正的人用得太多，所以讓人敬而遠之。

但這也側面證明了分銷的厲害之處，畢竟要是沒錢賺，騙子都不會在這上面花心思。我還拿這個賣燒餅的老大爺打比方。假設老大爺一天能做800個燒餅，靠他自己一天只能賣100個，那剩余的700個，賣不出去不就浪費了嗎？

這時候，大爺可以請七個人幫他賣，賣出去之后每個人分一部分利潤，剩余的利潤就自己賺了，總比剩余的700個燒餅自己賣不出去，都砸在手里好吧？

這七個人，就是所謂的批發商或者分銷商。不過，大爺一天肯定沒法做800個燒餅，但是果園一天能收800個果子啊，所以果園很常見這種模式。

投資占股

有這么一家店，每年能賺10萬。你現在有兩個選擇：

留下8萬，剩下的2萬拿去擴充店面。

留下2萬，剩下的8萬拿去再創業。

如果是我，我會選擇只留下兩萬。因為如果我留下8萬，那么我也只能再開一家店。但如果我選擇分出8萬，那我可以再開10家店，我的收入就變成了20萬。

這就是投資占股模式的好處：一方面分攤了單項投資風險，一方面可以長期持有，并且利潤翻倍。

品牌加盟

現有的資本市場上風生水起的企業，有一大半都是這種模式。

傾盡全力打造一個店，通過打造爆品吸引眼球，當你生意好起來了，你就可以開始招商加盟。

不要小看這種模式，這種模式應該是所有商業模式中門檻最低，賺錢也是最快的。但同時，品牌加盟由于風控難以把握，并且加盟店質量不一，很有可能直接影響品牌形象，是一把不折不扣的雙刃劍。