一碗粥賣出188元高價，而且生意異常紅火，怎么做到的？

去了之后，我發現這家粥店的生意還異常紅火，顧客絡繹不絕。

原來，這家粥店除了賣188元一碗的天價粥外，還有好多價格普通、味道鮮美的粥和各種小吃。而大多數顧客點的都是那些普通的粥和小吃。

“那為什么還要打出188元一碗的牌子，這不是自砸生意嗎？”我滿腹疑惑地向那位看上去非常精明的年輕老板問道。

可老板竟笑著反問我：“那你是為了什么來的呢？”

“聽說這里的粥賣188，我挺好奇的，就想看看到底什么粥能值188塊錢一碗?！蔽也患铀妓骰卮鸬?。

老板意味深長地對我說：“這就是你問題的答案，那些顧客都是懷著跟你一樣的心理來的，其實這正是我需要的?！?/p>

老板告訴我，其實粥店剛開業的時候，生意也并不是很好，差點就要倒閉關門了。盡管環境幽雅，粥也是味美價廉，可是類似的粥店在這個小城有好幾家，沒有特別之處，所以沒辦法吸引很多顧客進店消費。

面對激烈的市場競爭，那段日子老板整日愁眉不展，茶飯不思。

后來，他突然想起每年中秋節，有些食品公司總會借機推出幾款“天價月餅”。之所以說是天價，是因為月餅的價格確實是高得驚人。到最后那些天價月餅賣出去沒賣出去我們不得而知，可是那家食品公司卻因此而被大家記住了，他們生產的食品也在市場上非常暢銷。

他想，他何不也推出一款天價粥來吸引顧客？于是他專門高薪請來了一位名廚來熬制這款天價粥。

然后又在本地的報紙、電視臺等媒體渠道做了大量的宣傳，很多顧客懷著好奇的心理慕名而來。

由于粥用料獨特，都是些名貴的中藥材和一些成本很高的營養滋補品熬制而成的，所以即使賣188元一碗也賺不了很多錢，但是卻因此而帶動了店里其他的生意。是“天價粥”吸引來了顧客，但真正留住客戶的卻是那些味美價廉的普通粥和小吃。

如今餐飲市場競爭日趨激烈，消費者對各種打折、優惠、大甩賣等常規促銷越來越麻木，相反，適當用一下“天價”促銷反而能取得意想不到的效果。

當然，實體店經營中還有很多方法和策略是可以嘗試的，如果你想獲取更多營銷方案，可以看看公眾號導流寶。導流寶提供各種免費的商家活動工具與活動攻略，并且擁有72投廣告平臺的廣告資源，覆蓋8億多用戶，分分鐘帶來1000客流量。