拓牌是我最常用的刀具品牌，顏值在線，價格親民，最重要的是鋒利好用。這次要推薦給大家的，依然是我一直在用的一把水果刀，同樣來自拓牌的海鷗柄系列。
它跟市面上常見的水果刀很不一樣，設計精巧，20 度尖角開刃讓切割更鋒利，別具一格的弧形刀刃與食物更貼合，處理果蔬更輕松。因為它獨特的設計和出眾的鋒利度，用來剔骨切肉好用到超乎想象！
? 20 度角開刃，手工精磨，鋒利無比，除了削水果，還能用作剔骨刀
拓牌海鷗柄水果刀擁有獨特的刀面拋光技術，能夠大大降低摩擦力，消除汁液粘滯，也便于我們清洗，不易滋生細菌，不易被腐蝕。多道工序手工開刃加精磨，使硬度和鋒利度很好的達到平衡。讓刀具在保持切割手感的同時兼顧強度，刀的性能大大提升。我用過之后都想驚呼，實在是太快了。
檸檬外皮比較硬，平時切檸檬片時很容易打滑切不好，用拓牌這把水果刀來切，外皮很容易被尖刃劈開，每一片檸檬都切得一氣呵成。
用來削水果皮、切蔬果自然不在話下，順手無比，超乎想象。細膩的切口，保證了水分不流失，鎖住營養。
最最讓我驚喜的，是這把刀的另一個妙用。當我發現這把水果刀的弧形彎刃能夠很便捷地進行剔骨時，感覺就像發現了新大陸一樣。在使用過程中只要讓刀尖緊貼骨頭，接著再用鋒利的刀刃將肉從骨頭上慢慢地剔掉，就能輕易解決大部分的剔骨難題。在使用過后就一個字，爽！
? 德國進口 DIN1.4116 鋼材，防腐防銹功能強、硬度韌性高
堅持高品質選料也是它的亮點之一。拓牌家統一使用自德國進口的 DIN1.4116 鋼材，加上獨特的鍛造技術。使碳、鉻達到黃金比例，實現強度和韌性的完美平衡。刀具具有不崩、不卷的特性。防腐防銹能力也比一般刀具更強大。
? 一體化刀背，海鷗流線型刀柄，握感更舒適。
它曾榮獲中國好設計產品獎，刀柄和刀身完美的契合，流線型的設計充分考慮到了人體力學的需要。握刀的位置經過了耐心的打磨拋光，這一貼心的設計讓刀柄的摩擦力恰到好處，呵護手指的同時還能告別打滑。
除此之外，拓牌海鷗柄水果刀的刀柄還具有自然弧度，用手握時會感到十分舒適。不要小瞧這一小小的刀柄設計，正是刀柄讓主刀身的重量更加平衡，使用起來更帶感。這也是拓牌海鷗刀榮獲中國好設計獎的原因之一。
拓牌海鷗柄水果刀，不僅品質過硬，而且價格親民。近期下廚房市集還在搞活動，只需 49 元，我們就能將這把大獎加身、鋒利輕盈的廚房利器帶回家了。雖然是一把國產刀，但是具有德國工藝和品質，是大家的不二選擇。
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