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  • 水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒


    不久前,在某二線城市開水果店的一位趙老板找到蔣老師,尋求營銷上的幫助。

    趙老板自家有果園,主要生產宜都蜜桔。前些年,趙老板把果園托給了兒子照料,自己開了家水果店。

    趙老板打理果園是一把好手,但并不懂怎么開店。幸虧自己做了多年的水果行當,定價比別家稍微低一點,水果質量又比較好,所以總是有幾個散客來回,可以勉強維持收支平衡。

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    今年,趙老板的水果店附近開了一家新的果蔬加盟店,搶走了不少趙老板的生意。更加雪上加霜的是,今年的蜜桔產量過剩,收購價低至只有幾毛錢一斤。趙老板家的蜜桔批發不出去,只能堆到趙老板的水果店里賣。

    這下趙老板可犯了愁。本來店里生意就不好,堆這么多蜜桔,賣5毛錢一斤都鮮有人問津,該怎么辦呢?

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    我得知情況后,迅速分析了趙老板的水果店現存的問題:

    1,急需清理庫存,盡量回收成本

    2,缺乏有效的鎖客方法,導致沒有老顧客

    3,營銷存在誤區,所以沒能把自身的價格優勢放大

    出于對這幾個問題的分析,我提出了一套方案。這套方案不僅在7天內讓趙老板清掉了所有滯銷的蜜桔,還賣出了3500張會員卡,一舉從無人問津的水果店轉變成了小有名氣的熱銷水果店。

    第一步,引流策略:推出“5元隨便拿”活動

    我讓趙老板去找工廠,定制了2000個手提的帆布袋。袋子容量一般,但是外觀很漂亮,印有各式各樣的圖案,在袋子的邊緣處印制上了水果店的名字。

    當定制的帆布袋到了之后,我讓趙老板在水果店門口搭了個臺子,把帆布袋全部掛出去,臺子上堆滿了蜜桔。趙老板還拉了一個橫幅,上面寫著:“5元一個袋子,水果隨便裝,能裝多少拿多少?!?/strong>

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    這些漂亮的帆布袋和醒目的客戶都不斷吸引著來往路人的眼球,更有不少的人參與了這個活動。

    一個帆布袋最多也就能裝兩斤蜜桔,但是卻源源不斷的有人愿意花5元錢買走帆布袋和橘子。一方面,是因為帆布袋確實很好看,哪怕花5元錢買一個帆布袋也是不虧的;另一方面,因為人性使然,人們總是會對這種看似無限制,占了大便宜的活動格外的熱衷。

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    顧客們紛紛購買帆布袋用來裝蜜桔,每個人都把袋子塞得滿滿當當。而不斷經過的路人看到這家水果店門口熙熙攘攘,人滿為患,更是好奇。有些人擠不進去,就會在店里走走看看,這也就給了趙老板的水果店消費機會。

    我們就賣出了300個帆布袋,并且賣掉了接近500斤滯銷的蜜桔。

    第二步,鎖客策略:“隨意拿”活動鎖定眾多會員?

    活動做了3天,眼看著蜜桔就銷售掉了一半,趙老板非常開心。這時候,我讓趙老板把門口的臺子一分為二,一邊還是只放蜜桔,一邊卻放了蜜桔,還放上了不少柚子和香梨。

    我跟趙老板說:“袋子的價格不變,還是5元錢一個,蜜桔和柚子能裝多少都讓顧客帶走?!?/p>

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    趙老板一聽,心疼得不行。柚子的進價都得4元錢一個了,一個袋子雖然最多只能裝一個柚子,但是還算上塞進去的蜜桔,這樣一來豈不是要虧錢?

    我微微一笑,沒有回答趙老板。活動當天,不少人蜂擁而至,甚至是之前已經來過的老顧客。這時候,我告訴他們,蜜桔“隨意拿”活動照常舉辦,但是只有我們的會員,才能享受柚子和香梨都隨意拿的活動。

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    這些顧客中,有一部分人選擇了繼續花5元錢拿蜜桔,但也有一大部分人選擇成交我們的會員卡。因為我們的會員卡確實十分劃算:只要你充值29.9元,你就能立刻成為我們的會員。不僅今天的我們免費送你一個帆布袋,讓你參加活動,而且以后每星期都能享受我們的“隨意拿”活動;我們還送你5張代金券,每張價值5元,消費滿30元即可使用;此外,我們還有每周1元購,每月抽取免單,積分換禮以及每一季度的鮮果贈禮活動。

    用這種方法,我們篩選掉了只愛占便宜的非目標客戶,又獲得了接近500個會員,并且鎖定了客戶后續至少5次的消費。

    第三步,裂變策略:“主副卡”模式,實現自動盈利?

    第4天的活動,我們獲取了500個會員。此時我們的水果店已經遠近聞名,不少人都知道我們在做這個活動,同行們紛紛效仿。在這個活動徹底失去新鮮度之前,我們必須要讓我們的種子會員裂變出更多的顧客。

    怎么做呢?我讓趙老板推出了一個“主副卡”活動。所有的會員只要消費滿50元,就能免費獲得兩張副卡,不能自用,但可以送給親戚朋友。副卡上有5元的無門檻抵用券,保證副卡擁有者一定會到店消費。而副卡的所有消費,都會按照額度給主卡返現。而且消費到一定額度,主卡就會提升等級,即可永久享受隨等級提升的折扣。

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    通過這種方式,這500個會員每人會裂變出2個副卡。而持有副卡的人必然會到店,我們則用充值29.9元升級成主卡,享受所有福利的方法再次進行裂變。

    這個活動一共舉辦了7天。7天時間里,我們通過“隨意拿”的方法銷掉了2400斤蜜桔,按一個帆布袋1.5元的成本,每袋能裝2斤蜜桔,則5元售價的袋子相當于把蜜桔的單價抬到了1.75元一斤,比之前的定價翻了3.5倍。

    水果店推出“5元隨便拿”活動,背后盈利模式,值得借鑒

    不僅如此,我們在活動期間至少經過了3輪的裂變,成交了3500張會員卡,收款10.4萬元。

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