外賣訂單量提升的5個竅門（10天可以爆單的方法）

1產品定輸贏，貴在菜單設計

基于地區市場用戶的飲食喜好、出餐速度、產品品質以及口味等因素考慮，選擇了出餐快且受運送影響(賣相、味道)較小的商品，作為主打產品。

2優化門店名稱，搞定雙分類

很多店鋪都是新創業的品牌，知名度很低，很少會有人記得和搜索這個品牌。

因此需要做以下工作：

1.改店名

如將外賣門店名稱以品牌詞+品類詞+商圈地名的形式命名。

2.改分類

門店分類會直接影響曝光量，進店轉化，場景排名得分以及可報名的活動等。

在門店主營分類上，選擇了商圈市場份額最大的美食，這樣更有利于擴大目標受眾人群，從而提升進店轉化和曝光量;

3.優化產品文案設計，提升下單轉化

第一，所有產品全部配置產品詳情介紹;

第二，對產品名稱進行優化，既要突出產品特色又要名稱通俗易懂;

比如小米粥，取名為養胃小米粥;蒸餃，取名為忘不了菌菇蒸餃;

套餐名稱其命名策略是XX+XX+XX命名法，如香菇鹵面+醬汁雞腿+酸辣黃瓜+銀耳雪梨

第三，產品描述方面，言簡意賅突出產品特色。

如紅糖大棗糯米粥，其產品描述是：紅棗粉配以文火精心熬制的上等糯米，入口綿香。

如鹵雞腿，其產品描述是：秘制鹵水，精選雞腿，慢火鹵制，入口有強烈滿足感!

4.開業活動設計，全面拉升單量

想要獲得大量的流量，最快的辦法是得到平臺資源位的曝光，比如為你優選。那該怎么辦呢?

提升顧客進店和下單量，

①.在產品設計方面，設置了多款引流產品來拉升單量;

如0.3元的人氣轟炸大香腸，1.99元的人氣大福，0.1元的熗炒土豆絲，9.9元一份的香菇鹵面，這些產品均設置為了折扣產品，限1份。

②.同時配置大額滿減促銷活動，滿25減18，滿38減23，滿55減29元，滿68減31，滿99減35元;

③.門店新客立減1元，實際支付1元返5元商家代金券;(保證每個下單的顧客都能領到券，提升二次復購率)

④.滿XX元贈商品一份(提升客單價，鼓勵顧客湊單);

⑤.買贈促銷(推高毛利產品);

⑥.支付開發票，0元起開(目的是為了擴大受眾人群，吸引高品質消費顧客進店);

⑦.下單減配送費1元。

前期基本上配置了多種促銷形式，目的在于提升排名綜合得分。

5全渠道推廣+堂食引流實現單量沖刺

打磨好了產品，做好了線上門店的運營，修煉好了內容，接下來就是大力推廣了。

為了快速實現單量沖刺，店推、地推、朋友圈推廣、微信群推廣，同時通過現場贈送小菜的方式鼓勵顧客收藏門店，還通過精準營銷給粉絲顧客發券來綜合拉升單量。

好的產品+運營+推廣，讓門店單量呈螺旋式每日遞增。