低度酒的春天來了?
自可口可樂在兒童節官宣“賣酒”,“低度酒”市場開始吸引外界大量的關注。京東“618戰報”顯示,白酒品類中主打低度微醺和顏值悅人的新銳品牌成交額同比增長20倍。
打開微博、抖音等社交分享平臺,“低度酒”“適合女生喝的酒”之類的話題層出不窮。微博上“低度酒”話題的閱讀量有12.2萬;“適合女生喝的酒”話題閱讀量更是高達1.5億,在抖音上,該話題的播放量已經超2000萬。
發展勢頭迅猛的低度酒飲市場,獲得了諸多資本機構的青睞,有統計顯示,2020年,低度酒賽道總融資規模高達近十億元。
眾多數據表明,低度酒市場正在掀起一股火熱的浪潮,哪些人群熱衷于消費低度酒?低度酒真的是一個有潛力的市場嗎?
記者近日走訪了商超及多名消費者了解到,低度酒中好喝、好看的果酒最受年輕人群歡迎。有專家指出,低度酒賽道目前尚處于市場成長期,品控與口碑或是提升競爭力的關鍵所在。
誰在消費低度酒?
“微醺是最好的狀態,好解壓?!?7年出生的小張是在一家公司擔任翻譯,她告訴記者,自己喜歡喝酒,但不喜歡酒精味太濃的,只喝果啤、青梅酒等一些果酒?!跋鄬Χ缘投染票容^健康”,小張表示,“最重要的是,微醺放松的狀態能幫助自己釋放職場壓力和一些焦慮情緒?!?/p>
記者發現,隨著時代發展,酒水消費文化正在變得年輕化、多元化和豐富化,低度酒正成為越來越多年輕人的消費新潮。沒有酒精上頭的壓力,“心情不好或者累了一天壓力大的時候會想喝到一個微醺的狀態。”沒有限制和束縛,“跟朋友們邊吃飯邊聊天也會來一杯?!?/p>
據《中國年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類文化白皮書》顯示,低度潮飲酒Alco-pop正在顛覆中國傳統的酒文化,成為年輕人可以自主掌控的新酒精生活方式。低度潮飲酒,即為酒精度不超過20度、甜味突出的低度酒,以及部分無糖蘇打酒,一般含有水果元素。熱門的品類包括預調雞尾酒、梅酒、果酒、露酒、果啤等。
喝酒,開始成為不少年輕人的放松方式之一。今年618,梅見、貝瑞甜心、十點一刻等分別拿下天貓梅酒、果酒、蘇打酒的第一名;京東“618”期間,白酒品類中新銳品牌成交額同比增長20倍,其中,果酒品牌JOJO成交額環比增長30倍,奧蘭成交額同比增長200%,梅見成交額同比增長8倍,白酒品牌觀云成交額同比增長20倍,雪花馬爾斯綠成交額同比增長137倍。天貓2021年第一季度銷售額增速在100%及以上的酒類品牌有2449家,其中低度酒品牌多達1415家,占到57.8%。
在果酒消費地域上,一二線城市仍是主流人群,并且保持高速增長,但四五六線的消費潛力也不容小覷,在過去6個月中,四五六線城市的消費者,買走了超過30%的果酒。
低度酒為啥受歡迎?
“低度酒市場一直都存在,”中國果酒產業研究中心發起人鄒文武告訴記者,“低度酒作為年輕人的飲酒市場的入門產品,經歷了從啤酒到預調酒再到果酒的轉變,主要是因為酒類技術的不斷發展給低度酒市場的品類繁衍提供了機會,低度酒市場的品類也不斷發展升級,正朝著品質化、多元化及更健康的方向發展?!?/p>
沃爾瑪超市貨架
記者走訪廣州沃爾瑪超市(海珠麗影廣場店)發現,在酒品貨柜區域,擺放著各種品牌、口味、色彩繽紛的低度酒,包括青梅味、桂花味等各種熱門水果和花味??傮w看來,各種低度酒度數普遍低于20%,售價8-80元不等(未區別產品容量)?;旧厦科烤频摹邦佒怠倍疾坏汀?/p>
記者在天貓和京東平臺上,搜索“果酒低度甜酒微醺酒”發現,銷量排在前列的分別有銳澳、梅見、侍魂、JOJO等。其中,天貓平臺上,一款銳澳微醺系列的預調雞尾酒月銷量2萬以上。有天貓店主告訴記者,“進入夏天之后,店鋪的果啤和雞尾酒都賣得特別好。”
據網上一項用戶評價數據顯示,85.8%對“低度酒”的評價集中在“味道好喝”,其次分別是“價格低,酒味淡、不易上頭,包裝顏值好看,正品保障”。
騰訊證券研究院專欄作家郭施亮稱:“低度酒具有口感好、入口自然以及適合社交活動等屬性,容易成為年輕人偏愛對象?!?/p>
在平時喜歡喝點低度酒的90后米小姐看來,低度酒入口相對柔和,不像白酒和洋酒那樣辛辣,而且顏值高“看到瓶子就有想買的沖動,一般200元以內的價位都可以接受?!?/p>
低度酒市場正在崛起?
在年輕人消費的吸引下,資本對低度酒市場趨之若鶩,經緯中國、真格基金、京東千樹資本、君洋資本、寶 海投資等紛紛出資入局。2020年,低度酒行業總融資規模近十億元。據不完全統計,2016年至今至少有23家低度酒品牌獲得了總計30次以上的融資,至少10家企業獲得超千萬級融資,其中冰青、貝瑞甜心等已完成三輪融資。
據中研《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》,2019年,中國果酒行業的市場規模約為2315億元,近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上。低度酒似乎成了酒水紅海中的一片熱鬧的藍海。除上述直接入局新興玩家外,傳統酒企也在加速布局。茅臺集團于2019年推出自創品牌“悠蜜”藍莓酒;五糧液今年5月推出青梅、石榴、蜜桃及菠蘿四種口味的“吾調”系列果酒產品;瀘州老窖也成立了果酒公司,2019推出了“青語”“花間酌”“拾光”三款低度果酒,2020年又推出了“仕女圖鑒青梅果酒”。
事實上,早在2014年低度酒在幾年前就曾掀起一片熱潮,當時,酒精度在3%-20%之間的低度酒中,雞尾酒獨領風騷,以銳澳、冰銳為首的兩大寡頭企業,幾乎占據60%的市場份額。各大傳統酒企也紛紛布局。公開報道顯示,瀘州老窖、古井貢、五糧液、水井坊、甚至黑牛食品等品牌紛紛涉足預調酒業務。茅臺也曾在2017年推出低度雞尾酒“悠蜜”。群雄廝殺,最終造成了市場飽和,再加上“消費者心智還不夠成熟”“傳統酒業培育新興品牌缺乏動力”等原因,低度酒熱度很快下降。白酒專家蔡學飛告訴記者,甚至低度酒在市場上一度被貼以“廉價”“劣質”等負面標簽。
近年來,借助電商、直播等數字平臺渠道優勢,以果酒、米酒為代表的低度酒品類卷土重來。新崛起的低度酒主要分布在兩大類:一類是主打低糖、低卡的硬蘇打酒,另一類是更適合女性口味的花果酒、米酒。以貝瑞甜心為例,2020年在李佳琦的直播間,一晚上的銷售量就達5萬多瓶,這相當于在線下鋪設渠道的傳統酒類品牌一個月的銷量。
但是隨著市場高速增長,模仿產品涌入、行業洗牌,是每個新興品類產品必然要面對的問題。低度酒這次能否避免“重蹈覆轍”?
中國果酒產業研究中心發起人鄒文武指出:“低度酒賽道目前還處于市場成長期,很多品牌正在進入低度酒的賽道。目前最大的隱患是各種低端酒的產能蜂擁而入,如果一旦給市場形成低度酒劣質及三精一水勾調而成的印象,這將是對低度酒尤其是各種果酒品類興起造成品類傷害?!?/p>
談及未來發展,酒業營銷專家、酒業分析師蔡學飛表示,“隨著整個低度酒的不斷地成熟,應該會成長出一些規模性企業來拉高整個賽道的門檻?!?/p>
“目前低度酒賽道上,做得比較好的除了銳澳,梅見等品牌,還有如醉鵝娘等眾多網紅品牌”,鄒文武告訴記者:“低度酒的核心競爭力主要是產品的口感、品質,這是決定低度酒成功的關鍵所在?!?/p>
騰訊證券研究院專欄作家郭施亮也表示,“低度酒滿足了當下年輕人對健康的需求。因此,市場對低度酒品質要求會比較高,未來更注重原材料采購、釀酒工藝技術水平的企業或將勝出?!?/p>
版權聲明:本文內容由互聯網用戶自發貢獻,該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務,不擁有所有權,不承擔相關法律責任。如發現本站有涉嫌抄襲侵權/違法違規的內容, 請發送郵件至 舉報,一經查實,本站將立刻刪除。