沒錢如何自主創業最適合，月入2萬的10個小生意

大家好我是一名靠著自己的一雙手打拼一點成就的90后自主創業小伙

2020年春節，新冠肺炎肆虐。面對突然爆發的疫情，大大小小的餐飲行業在疫情帶來的停工 停產斷供服務下，我們處于最難關頭。

由于這次疫情的嚴峻，每個地區都采用居家隔離的措施，在這段時間各種聚餐、外出用餐、婚宴酒席全部取消了， 全部餐飲行業門店也停業了，造成本來就圖春節期間能有點收益的，現在看來都泡湯了。想想心里都凄慘。

我是從18年開始接觸小吃行業，那是憑著自己愛的愛好決定嘗試著做小吃，在這之前我和大多數人一樣做著朝九晚五的工作，一天下來疲憊不堪，由于家庭的負擔越來越重我很不甘心就這樣被生活給打敗，于是我心想嘗試著做一點小生意。就這樣我慢慢開始到處尋找適合自己做又有市場的門道，每天走遍大街小巷，看著無數人流車水馬龍的街道我站在馬路邊孤立的身影心情無比沉重， 這樣沒有收獲的一天又結束了。

直到有一天我看到一家賣煎餅的深深吸引了我， 我走上前去看到有很多人在排著隊，于是我也跟著后面排了起來，還沒有排到我時就聞到一股小時候最熟悉的味道，我心里很好奇這難道是我小時候吃的煎餅嗎？前面的人也陸續買到了，我上前去老板就問我要什么口味的，我說都有哪些口味呢？老板回到：有雞蛋韭菜、有相思牛肉餅 我還不猶豫要了一個牛肉的。我嘗了一下心想這不就是我們小時候吃的油餅嗎？ 只是小時候包的是豬肉的。我在旁邊看了很久發現這家店生意很好一個早上根本就沒停過人來買。后面老板忙完我才了解到他們是一家老店了，老字號的 雖然現在打著老字號的商家有很多，但是這家店沒有實力也不會有設么好的生意。跟老板聊了很久我決定在他這里學技術，就這樣我在這里學了十天左右把學習的技巧全部領會了，因為我對美食還是有點愛好，所以上手也很快。

過了一個月的時間我有了自己的煎餅店開業也是忙得手忙腳亂，直到后面生意也是越做越好，慢慢的一直經營到今年正月初三，突如其來疫情讓我們不能繼續營業了，年前準備的食材現在也是不能用了，對我們來說真是一筆不小的損失?。?/p>

關門停業后由于疫情的嚴峻哪里都不能去每天面臨著門市的房租心情別提多難受！

到現在為止，盡管有部分餐廳恢復營業，但也只是極少的一部分，絕大多數餐飲企業依然處于停業狀態。了給餐飲企業提供一些幫助，們整理了一些餐飲企業的自救故事，總結了一份自救指南，希望能對所有餐飲人有所幫助。也希望能挺過去的餐飲人，通過這一次的洗禮之后，能更加強大，承受風險能力更強，走得更遠！

1、存貨積極變現，外賣服務延展

（1）存貨積極變現

自救最直接的一個做法就是將存貨變現。春節之前，很多餐飲企業準備了大量的食材，而疫情讓大家在春節期間大干一場的期待落空，年夜飯退訂現象極為普遍，不少企業擠壓了大量存貨。

除了這些直接變現的企業以外，還有一些企業選擇將原材料直接捐給武漢等抗擊疫情的第一線，比如海底撈就捐贈了接近16噸蔬菜，既處理了存貨，也收獲了口碑。

（2）外賣服務延展

受疫情影響，很多地方的堂食幾乎全部關閉，于是有不少餐飲企業開展外賣、外帶、線上商城等業務，外賣及線上業務成創收主力。雖然這部分業務對于整體營業額的提升并無太大幫助，但對于降低損失、提振信心卻具有極大的積極作用。

餓了么口碑、美團等線上平臺也有針對商戶費用減免的幫扶措施。隨著餐飲企業在外賣上的發力，平臺的優惠和扶持政策將起到積極的作用。

只要熬過了這個冬天，我們相信將會有更加頑強、更加旺盛的生命力。

也祝你們無論餐飲還是其他行業度過難關。