而這意味著蜜雪冰城即將沖擊A股上市，若IPO順利推進，市場有望迎來繼奈雪的茶之后的“奶茶第二股”。

關于蜜雪冰城，相信我也無需作過多的介紹，畢竟這家主打低端茶飲的奶茶龍頭，目前在全國已經有超過10000家的門店。此外，隨著今年一首“你愛我啊，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”主題曲的爆火，蜜雪冰城的熱度不斷攀升，一時之間甚至有壓倒喜茶們的氣勢。

那么，這家高熱度的國民奶茶企業，在上市之后會有什么樣的表現呢？之前主打高端茶飲的奈雪的茶在上市后表現不佳，如今主打低價茶飲的蜜雪冰城上市，未來會走奈雪的老路嗎？

從“路邊攤”起家，到全國門店破萬家

關于蜜雪冰城的故事，還要從1997年的一個夏天說起。

那時，蜜雪冰城的創始人張紅超剛剛來到了鄭州，懷揣著3000元的他發現了當時市場里沒有多少人做刨冰，于是就擺起了地攤，搗鼓起了刨冰冷飲的生意。恐怕連他自己也不會想到，這個生意在以后竟會做大到估值200億。

張紅超的創業路并非一帆風順，在剛開始的兩年里，刨冰生意非常冷淡，而且由于刨冰生意具有明顯的季節性特征，到了冬天就不得不關門或者轉型，沒做多久張紅超就放棄了；在此期間，其還跑到了合肥賣冰糖葫蘆，但同樣以失敗告終。

雖然屢戰屢敗，但張紅超并沒就此喪失信心。在這段創業期間，張紅超總結出了自己失敗的原因——產品沒有特色，且太過簡陋、低端。

在發現了問題之后，1999年張紅超選擇卷土重來，開了一家奶茶店，不過和之前不同的是，這家奶茶店不再是以前的幾平米小地攤，而是占地接近60平的大門店；產品也從之間簡陋的刨冰變成了冰雪花，還增加了香蕉船、奶昔等系列產品，而“蜜雪冰城”也隨之正式成立了。

同年，張紅超的弟弟張紅甫也加入到了蜜雪冰城，兄弟兩人同心協力，公司一步步慢慢壯大；到了2007年，蜜雪冰城開始啟用加盟制度，公司開始極速擴展；2008年，在啟用加盟制之后，蜜雪冰城又引入了職業經理人職業制度，公司進一步規范化發展。

就這樣，蜜雪冰城在兄弟兩人的努力下不斷擴大，到如今門店已經超過了10000家，成為了名副其實的國民奶茶品牌之一，而其低廉的產品也是深得大眾喜愛。終于，在2021年9月29日，蜜雪冰城在河南證監局進行輔導備案，繼奈雪的茶之后的“奶茶第二股”即將橫空出世。

低價茶飲龍頭，上市會一帆風順嗎？

近年來，隨著新式茶飲的崛起，國內也掀起了一股“茶飲熱潮”，多家茶飲品牌都得到了資本的投資。

除了已經上市的奈雪的茶之外，另一家主打高端茶飲的喜茶，目前估值已經達到了600億；而在低端茶飲市場方面，除了蜜雪冰城以外，不久之前全國門店接近5000家的茶百道也被傳出了上市的消息，還有樂樂茶、茶顏悅色等品牌也拉到了大筆的融資。

不過，雖然茶飲市場很火，但從已經上市的奈雪的茶來看，資本卻并沒有給予這些新式茶飲企業太高的估值。

以奈雪的茶為例，自從在6月30日上市后，奈雪的茶股價就一直跌跌不休，目前其最新股價僅有10.94港元，較上市之初最高的18.98港元相比已經跌去了40%，其最新市值也僅有187億港元，折合人民幣僅為155億。

主打高端茶飲的奈雪的茶在上市后表現不佳，那么主打低價茶飲的蜜雪冰城，會重蹈奈雪的覆轍嗎？答案是不會。

雖然都是新式茶飲，但蜜雪冰城還是和奈雪的茶有非常大的不同。

首先在規模方面，目前奈雪的茶還在擴展階段，但蜜雪冰城的門店數量已經超過了1萬家，門店遍布二、三、四線城市，已經是一家成型的企業。

其次在盈利方面，雖然做的是低價茶飲，但蜜雪冰城已經實現了盈利，根據媒體報道，2020年蜜雪冰城的銷售額為65億元，利潤為8億元，這和還在虧損的奈雪的茶是截然不同。

由此來看，雖然不能保證上市后股價能有非常好的表現，但蜜雪冰城起碼不會像奈雪的茶那樣“節節敗退”了。

高端化、高質化，蜜雪冰城必須逾越的兩座大山

門店破萬家且已經實現穩定盈利的蜜雪冰城固然和奈雪的茶有很大的區別，但如果想要在上市后有更好的表現，這還遠遠不夠，高端化、高質化是蜜雪冰城未來必須逾越的兩座大山。

關于高端化，目前蜜雪冰城的產品均價僅為6元，雖然確實惠民，但這樣的定價并不利于提高盈利，特別是在門店數量已經達到了一定規模的情況下。

未來，蜜雪冰城若想要使得業績實現穩定增長，那么產品漲價無疑是最快捷的方式，而如果想要能夠成功漲價，那么高端化是一條必走之路。

而關于高質化，這同樣是蜜雪冰城不得不解決的問題。為何奈雪的茶估值不高，很重要的原因就是其被爆出了嚴重的食品安全問題；而蜜雪冰城使用的是加盟制度，且產品價格較低，在品控方面難以得到有效的監管。

據啟信寶顯示，蜜雪冰城目前現存了66條與食品問題相關的行政處罰，處罰原因中“員工無健康證上崗”、“采購的食品無合格證”、“經營過期食品”居多，可見“高質化”是其不得不重視的一個方面。

對于蜜雪冰城這樣的國民奶茶品牌，其登陸A股對于廣大的消費者和投資者來說自然是喜聞樂見；不過，當下蜜雪冰城還有許多事情亟待解決，若想要走得更遠、在上市之后有更好的表現，蜜雪冰城還需要做更多的努力。